〈商品概要〉#今が旬の天然岩牡蠣 ・カンカン焼きとは、缶の中に牡蠣を詰め込みそのまま直火で蒸し焼きにして食べる浜料理です。 素材をそのまま蒸し上げる事で、旨味をギュッと美味しく閉じ込めます！ ・カンカン焼きと言えば養殖の真牡蠣を使用するのが一般的ですが、聖徳丸のカンカン焼きは、生でも食べれる獲れたて鮮度の天然岩牡蠣を贅沢に詰め込みました！！ ・蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません。 ・またBBQではもちろん、家庭でもカセットコンロにセットするだけで簡単に蒸し牡蠣が楽しめますので、気軽にご家庭で牡蠣小屋気分が味わえちゃいます♪ （片軍手・牡蠣ナイフ・レシピセット付） ＃真牡蠣や冷凍物とは違う、天然岩牡蠣ならではの”旨味”と、漁師直送ならではの”鮮度”を贅沢にお楽しみください。 獲れたてですので、生でも蒸しでもお楽しみいただけます♪ 〈内容〉 天然岩牡蠣 小サイズ 10個(2～3人前) 〈保存方法〉 その日に食べない場合は水で濡らした新聞紙などを被せ、冷蔵庫で保存。 3日ほどは生きた状態ですが、牡蠣の蓋が開いて触っても閉じなくなったら鮮度が落ちてきた状態ですので早めにお召し上がりください。 ■聖徳丸とは？ 気候変動などによる漁獲量の減少、魚価の低迷、後継者不足、様々な問題を抱えている日本の水産業。 ですが、私たちには信じていることがあります。 「旨いモノには人を幸せにする力がある」 海から揚がったばかり、つまり最もいい鮮度のモノを手にしているのは私たち漁師です。 「漁師だからできるコト」「漁師直送だからできる鮮度のモノ」 旨いモノを通じて、皆様の「幸せな時」を過ごしていただき、日々の頑張りであったり、喜び、やる気をお届けしたい。 そんな想いで商品化に取り組み、事業をスタートさせていただきました。 漁師直送だからできる「本物の旨い」をお届けさせていただきます。 一人でも多くのお客様に「幸せな笑顔」を、「感謝の気持ち」を、お届けできますように。 旨いを届ける「聖徳丸」