金沢の情緒を風雅な彩りと野趣あふれる味わいに託したお菓子の詰め合わせです石川県外の方へのお土産に喜ばれています。 おいしいお菓子は先ず良い原料選びから始まると考えております。産地を訪ね、その土地にふれ、それぞれのお菓子に適う原料を探しつづけております。 能登半島には希少品種の能登大納言小豆があります、加賀地方には伊勢いもを種とする丸いもがあり、お菓子のおいしさは原料の「徳」を生かすことと教わってきました。 お菓子は時間とともに変化します。お菓子のぬくもりを大切に皆様にお届けすることを心がけております。 ※直射日光、高温多湿を避け冷所にて保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→生地づくり→焼き上げ→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。