能登半島の自然豊かな海の恵みが凝縮された希少な塩「舳倉島の塩」を使用し、丁寧に焼き上げた、しっとりと優しい味わいのフィナンシェをお届けいたします。 味の決め手となるのは、丁寧に煮詰めた飴色の焦がしバター。卵白と国産小麦、アーモンドパウダーと混ぜ合わせて、なめらかに裏ごしした後、短時間で一気に焼き上げることで、深い香りと味わいを閉じ込めています。アーモンドと焦がしバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、幅広い年齢層に喜んでいただける焼菓子です。 ※保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→生地づくり→焼き上げ→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。