YUKIZURIと大麦バウムのアソートボックス
～YUKIZURIは兼六園の冬の風物詩「雪吊り」の縄を模し、フランスの伝統菓子サクリスタンをヒントにパティシエ辻口博啓が考案した創作菓子です。～ 世界的パティシエ・辻口博啓氏が監修した、兼六園の雪釣りがモチーフの「YUKIZURI」と厳選素材の「バウム」のアソート。 大麦バウムには、大麦の産地小松市で収穫された「大麦のコシヒカリ」とも呼ばれる嗜好性の高い品種の「六条大麦」と、薬品・添加物を使用しない飼料で育った健康な鶏が生む卵「能登のセイアグリー健康卵」、重要無形民俗文化財・揚げ浜式製塩法で作られた天然のミネラルがバランスよく含まれる「珠洲の揚げ浜天然塩」を用い、職人が丁寧に一層一層丁寧に焼き上げております。 ※画像はイメージです ※配送不可地域：沖縄県 ※石川県内において、仕入れ→生地づくり→焼き上げ→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
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- 容量
- 内容：YUKIZURI 15本入 加工地：石川県 原材料：小麦粉、砂糖、マーガリン、米粉、バター、卵、アーモンドパウダー、梅酒、チョコレート、ショートニング、食塩、コーンスターチ、クエン酸、香料、調味料（アミノ酸）、乳化剤 内容：大麦バウムM 330ｇ×1個 加工地：石川県 原材料：卵、砂糖、植物油脂、精製加工油脂、ホイップクリーム、米粉澱粉、小麦粉、大麦ペースト、はちみつ、アーモンド、トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、ph調整剤、安定剤、着色料（カロチン）（原料の一部に乳、大豆を含む）
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