蓮根・黒豆ケーキ：藩政の頃、清らかな蓮の花が金澤城内に咲き、愛でたといわれ、近郊でも今も大切に作られています。　この滋養豊富な加賀蓮根に薬効のある黒豆を取り合わせ、野の力と美味しさ、優しさをこめて焼き上げたケーキです。　 かぼちゃ・杏ケーキ：太陽いっぱいのエネルギーを貯えた加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃに金澤生まれの文豪室生犀星の詩に読まれ、親しまれた杏の甘酸っぱさをマッチングさせた、爽やかでカロテン豊富、ヘルシーなケーキです。　 抹茶・さつまいもケーキ：前田利家公は武芸の他、千利休に学んだ茶道の文化を広げられ、伴侶のお松の方は聡明にて利家に仕え、陰の力は今に伝えられています。　お松の方をイメージして松の実、抹茶、胡桃、アーモンドを入れて仕上げた、カテキンの多い健脳ケーキです。 元気に育った加賀野菜と、自然の持ち味にこだわったセレブ御用達の「金澤ケーキ」。　厳選した素材を使い、贅沢に焼き上げました。　甘さを控えた和と洋が織り成す食感は、女性パティシエが作る身体に優しいスィーツ。　お好みの飲み物に添えてお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※配送不可地域：北海道・沖縄県 ※石川県内において、仕入れ→生地づくり→焼き上げ→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。