厳選した素材と能登の珠洲の塩、地元石川県の大野醤油を使用し、昔ながらの直火炊きでじっくりと炊き上げております。 味付真鱈は鱈の中でも美味しいといわれている北海道産の真鱈を使用しています。かむほどにうま味が広がります。当社売上No1の自慢の一品です。 鱈子旨煮ゆず風味は真鱈卵を食べやすく一口サイズにカットしたものと北海道産の刻み昆布を直火だきで炊き上げました。香り高い国産ゆずのさっぱりとした味わいです。そのままで、またはサラダやパスタのトッピングとしても美味しいです。 鱈子旨煮ガーリック風味は真鱈卵を食べやすく一口サイズにカットし、北海道産の刻み昆布を直火だきで炊き上げました。オリーブ油とニンニク風味で和と洋が融合しくせになる味わいです。そのままおつまみとして、またはサラダやパスタのトッピングとしても美味しいです。 鰊姿煮はこくと旨煮がありますので、そばの上にのせて鰊そばに、またじゃが芋と炊いても美味しいです。 二食巻は北海道産の昆布を使用し、1本1本丁寧に自社工場にて手巻きしております。鰊を巻いた鰊巻、紅鮭を巻いた鮭巻の2種類の味が楽しめます。 にしん千両巻は鰊に北海道産の昆布を丁寧に自社工場にて手巻きしております。 酒の肴セットの中身は浅炊きほたるいか、さんま旨煮、いわし旨煮のお酒と一緒にご賞味いただきたい商品が入っています。3種の味が一度に楽しめます。 ごはんのお供セットはぜひご飯と一緒に食べてほしい、ご飯との相性バツグンのたらこうま煮、にしん巻、昆布生姜煮の3品を厳選しました。 特選おぼろは昆布の面を削った木目調が特徴でお吸い物に乗せていただくと、上品な昆布の旨みが広がります。 ※商品は真空パックの状態でお届けいたします。 ※賞味期限は発送日より90日間ございますが、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※調理済の為、袋より開けていただきましたら、そのままお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→製造→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。