「能登の味くらべセット」は、地元小木港で浜揚げされた新鮮なスルメイカや能登産のカワハギ、能登七尾産の能登ふぐを小木港沖で取水した海洋深層水塩で味付けした一夜干しをはじめ、能登の発酵文化である魚のぬか漬けや能登の魚醤「いしり（いしる）」を使ったカレイの干物と赤魚の干物が入った、全7アイテムの豪華な詰め合わせとなっております。 ※お召し上がり頂く際は、ヌカサバの浅漬けと糠さんま浅漬けは解凍後、表面のヌカを軽く洗浄してから身の表面がキツネ色になる程度まで焼いてお召し上がりください。その他の商品につきましては解凍後、そのまま焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※石川県内において、仕入れ→漬け込み→乾燥→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。