加賀みそは、加賀藩の藩政期に戦に備えた貯蔵食として盛んに作られたのが始まりとされています。私たちは、伝統製法に基づく加賀みその製造を今も続けています。 本商品は、伝統の加賀みそをチューブ容器に詰めた商品です。柔らかいチューブ容器のため最後までしぼりやすく、また、使いたい分だけ使うことができます。容器のデザインには、金沢の郷土玩具で縁起の良い「加賀てまり」を採用しております。 中身の味噌は、十二割麹味噌、十割麹味噌、豆粒味噌の3種類を用意しました。 【十二割麹味噌】は、国産米の糀を贅沢に使用した中甘口の米みそです。 【十割麹味噌】は、国産米と国産大豆を使いじっくりと熟成させた当組合自慢の一品です。 【豆粒味噌】は加賀百万石の時代の製法を再現し、大豆の粒を残して仕込んだ長期熟成の米みそです。 ぜひ一度お試しください。 ●注意事項 ・保管温度が高くなると味噌の色が濃くなる場合がございます。味噌を美味しくお召し上がりいただくため、お礼の品の到着後は未開封でも涼しい場所での保管をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→製造→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。