北前船の廻船問屋を営んでいたまつや初代当主が、栄養が不足しがちな船乗りのために船上食として考案した鍋みそ。この鍋みそをもとに開発した「とり野菜みそ」の「とり」は、鶏肉からではなく、野菜や栄養を「摂る」という意味が込められています。 ・とり野菜みそ：大豆と米麹から作るみそに数種類の調味料や香辛料などを混ぜ合わせた調味みそです。 ・ピリ辛とり野菜みそ：「とり野菜みそ」に、まつや特製豆板醤を加え、ピリッとした辛さと深いコクが特徴です。 ・ごまとり野菜みそ：「とり野菜みそ」に、ねりごまをたっぷり加え、ごまの香ばしい風味が特徴です。 ・担々ごまとり野菜みそ：「とり野菜みそ」にまつや特製豆板醤とねりごまを加え、程よい辛さとごまの風味が特徴です。 ●生産者様の声 石川県で半世紀にわたり愛され続けてきた「とり野菜みそ」。まつやは、より美味しく、安全で安心な商品をお届けできるよう、これからも一層の努力をし、丹精込めて製造してまいります。 ●注意事項 ・常温で保存すると色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると色の変化をある程度抑えることができます。 ・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 ・品質保持のため、酒精（アルコール）が含まれています。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、とり野菜みそ詰め合わせです。 ※石川県内において、仕入れ→調合→充填→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。