創業1714年。加賀藩主・前田家に仕えた老舗鋳物メーカーが伝統的砂型鋳造で提案する、「KAMAHACHI」の梅紋様をモダンに彫り込んだ菓子皿セット。 アルミ合金の熱伝導の良さで、プレートを冷蔵庫で冷やして使うと効果的。 デザート、果物など、冷たいままいただきたい物をのせると、おいしい温度をキープしてくれます。 金沢らしいUmeのデザイン。 ◆ポイント ◇Point1　割れたり、壊れたりしない優れた耐久性と食品衛生法をクリアする安全な金属素材で鋳造しています。 ◇Point2　熱伝導に優れ、保冷（遮熱）効果がありひんやり感が持続します。 ◇Point3　創業1714年の伝統的砂型鋳造で、ロケット部品素材を供給する職人が一つずつ手作りしています。 ◇Point4　銀食器を思わせる高級感のある風合いです。 ◇Point5　水の2.7倍の重量感は見た目以上に軽く、女性でも気軽にお使い頂けます。 ◇Point6　新聞印刷版をアップサイクルし、日本産業規格に準じて精錬した金属素材から作られています。環境に配慮したサスティナブルな商品です。 ◆サスティナブルな製造方法 新聞は薄いアルミ版に情報を載せ、輪転機を回転させて印刷しています。しかし、一度インクがのった印刷版は、新聞社ではリサイクルが出来ません。金森合金ではその印刷版を活用し、約800℃の高温で溶解して不純物を除去、日本産業規格に適合した素材に精錬しています。アルミニウムの原料であるボーキサイトから製造するより、約95％のエネルギー削減を可能としています。 ◆お手入れ方法 ・使用後は台所用中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗い、しっかり乾燥させてください。 ・研磨剤、金属たわし、漂白剤、食器洗い乾燥機は使用しないでください。 ・電子レンジ、オーブン等は使用しないでください。 ※市内において伝統的な砂型鋳造製法により、手作りで製造加工し、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの