石川県金沢市のひがし茶屋街にある、独創的な香味料を職人が作る金沢発のスパイスブランド「INSPICE（インスパイス）」 本返礼品「チャイ＆ココアドリンクセット」は、 ・チャイ シリーズ 2種 ・ハイカカオとスパイスのココア の詰め合わせセットです。 ▼チャイ シリーズについて チャイとはインド発祥の飲み物で、スパイスと茶葉、ミルクと砂糖で煮出したミルクティー。コクと甘味が特徴で、本場インドでは滋養強壮の栄養源として、日常から飲まれています。インスパイス チャイは、本場のチャイとは異なり、常識にとらわれない自由な想像力と、職人たちによる繊細で丁寧な手仕事から作られる、まったく新しいチャイをお届けしています。からだの芯から温かな心地よさがひろがり、活力が湧き上がってくる。そんな余韻を感じさせてくれる味わいを追求しました。 カルダモン、カシア、ジンジャー、クローブ、八角をベースに、トンカ豆や馬告、チムールペッパーといった希少な12種のスパイスをブレンド。0.01g単位で繊細に作られる味わいをお愉しみください。 ・チャイ：12種類の厳選スパイスとインド最高のお茶としてゴールドスタンダードとなっている「タージマハルティー」を贅沢に使用した、定番フレーバー。 ・カカオニブチャイ：カカオ豆をロースト（焙煎）し、細かく砕いた「カカオニブ」をたっぷりとブレンドした、チョコーレートフレーバーチャイ。 ▼ハイカカオとスパイスのココアについて 厳選した高品質なピュアココアに、健康効果の高い「100%カカオ」をブレンド。その芳醇なカカオ風味を引き立てる9種類のこだわりスパイスと岩塩を加えました。無添加・無化調で体にも優しい大人の濃厚ココアです。 カカオニブ＋純ココア＝ハイ（高）カカオ。「高カカオは健康長寿の切り札」医学業界でも大注目されているスーパーフードとスパイスとの相乗効果でカラダに嬉しいがたっぷりと♪ INSPICE（インスパイス）は世界各地から植物由来の食材を厳選し、独自の調香味技術を研鑽し「たのしい、うれしい、おいしい毎日」を彩るスパイスフード＆ドリンクを製造しています。金沢の自社工房にて、原材料の加工からパッケージングまで、一つ一つ手仕事での丁寧な生産にこだわり、季節ごとに変わる自然の恵みに耳を傾け、植物が持つ生命力を最も新鮮な状態でお届けすることを大切にしています。