世界の名作タイトルを文字った「世界文学ジャム全集」シリーズから、6種類のジャムをお届けします。 〇加賀棒茶のミルクジャム『加賀棒っ茶ん』 （夏目漱石『坊っちゃん』より） 当店の1番人気。ちょっぴり贅沢な朝食のトーストに。 加賀市「平松牧場」の牛乳と、小松市の老舗茶舗「長保屋茶舗」の棒茶を使用したミルクジャムです。 〇苺ジャム『苺の肖像』 （パール・バック『母の肖像』より） 口にいれるとふわりとほどける小松市「本田農園」の愛情たっぷり苺を、果肉たっぷりの贅沢なジャムに仕上げました。 みんなが大好きな甘い苺のジャムは、ヨーグルトやバニラアイスのトッピングソースとして、トーストやワッフル、パンケーキにそえても。 〇きなこミルクジャム『ドン・キナーコ』 （セルバンテス『ドン・キホーテ』より） 小松市産大豆を１００％使用した香りきな粉を加賀「平松牧場」の安心なミルクでじっくり煮詰め、濃厚でなめらかな口あたりのミルクジャムに仕上げました。 〇ミックスベリージャム『たけくらべりぃ』 （樋口一葉『たけくらべ』より） ラズベリーなど様々なベリーを煮込んだ定番のジャム。 〇黒無花果ジャム『千夜いちぢく物語』 （ペルシャ民話『千夜一夜物語』） 能登・宝達志水町産の希少な黒無花果を皮も一緒に丸ごと使いました。黒無花果は、通常のイチジクよりも甘みが強く「黒いダイヤ」とも呼ばれています。 〇柚子マーマレード『柚子の踊り子』 （川端康成『伊豆の踊子』より） 能美市でたいせつに育てられた無農薬の国造柚子を使い、茹でこぼしをせずに柚子のうまみを果汁もまるごとジャムにとじこめました。 トーストやヨーグルトに添えるのはもちろん、お湯やソーダで割ると、からだをあたためてくれるホット柚子や爽やかな柚子ソーダをお楽しみになれます。 こまつ町家文庫 石川県小松市八日市町46　TEL：0761-27-1205