奥能登の里山で、一つ一つ袋掛けを行い、自社の敷地内で湧きだしている温泉水で栽培した大型の原木椎茸「のと115」です。 冬の寒さの中でゆっくりと成長することで、より原木の養分をたっぷりと蓄えた肉厚の椎茸は香り・歯ごたえ抜群です。 鉄板焼き、天ぷら、煮物などいろいろな料理にお使い下さい。 能登の自然の恵みをぜひご賞味下さい。 ※天然の商品ですので、配達日時指定は出来ません。ご了承下さい。 ※１月より順次発送予定としておりますが、生育状況により遅れる場合があります。ご了承下さい。 ■生産者の声 自社で栽培した原木椎茸「のと115」をはじめとした輪島産の材料にこ だわり、素材の良さを生かした食品作りを心がけています。自社の商品を 通して輪島の良さを伝えていきたいと思っています。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※収穫でき次第の発送となるため、お届けにお時間をいただく場合があります。 生鮮品のため到着後は速やかに冷蔵庫に保存して、なるべく早めにお召し上がりください。