[B028] 【極上A5ランク】能登牛プレミアムロース薄切り(300g)
能登牛の中でも特に肉質の良い最高級A5ランクの「能登牛プレミアム」のローススライスです。 すき焼きにしてもよし、贅沢にそのまま焼いて食べるもよし。 最高級の能登牛をご堪能ください。 「すき焼き」で約2人前です。
【商品内容】能登牛プレミアムローススライス 300g
【数 量】300g
【配 送】ヤマト運輸クール宅急便(冷凍配送)
【賞味期限】冷凍30日間
商品到着後はお早めに冷凍庫にて保管ください。
また、解凍後は、お早めにお召し上がりください。
能登牛とは
『能登牛』とは、石川県内で肥育されている黒毛和種の肉牛の中で、全国同一の基準で格付された肉質、肉色などに優れていると「能登牛銘柄推進協議会」が認定したたものいいます。
●能登牛の基準
・黒毛和種(血統が明確であるもの)
・石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長
・肉質等級はA3以上またはB3以上 他
上記の基準で認定された能登牛の中でも、特に品質が高いものが『能登牛プレミアム』として認定されています。
●能登牛プレミアムの認定基準
・格付けA5ランクのうちBMS(※)10以上のもの
・格付けA5ランクのうちBMS(※)8または9まであり、オレイン酸含有率55%以上であること
※「BMS」・・・霜降りの度合いの基準。1から12まであり、数字が大きいほど霜降りが多い。
■能登牛のおいしさの特徴
能登牛は、能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
創業60年、地元で愛される老舗精肉店「牛勝」
「牛勝」は、昭和36年の創業以来、60年あまり地元の人たちに愛され親しまれている町の老舗のお肉屋さんです。
長年精肉に携わってきた「肉の目利き」が選ぶ新鮮で健康な良質のお肉を素材に、自然のめぐみのありのままのおいしさを安心して味わっていただきたいから、手間ひまを惜しまず手づくりしています。
有限会社 牛勝
住 所:〒925-033 石川県羽咋市川原町テ27-3
電 話:0767-22-0029
営業時間:09:00~19:00
定休日 :日、年末年始
アクセス:JR七尾線・羽咋駅より徒歩2分
羽咋市からのおすすめ返礼品(肉類)をご紹介 ♪
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[B003] 自家製豚肩ロース肉焼豚
北陸能登の風土が育んだ自然を受けて育った豚、その肩ロース肉を使用しております。\\n肩ロースは焼豚に適したものを厳選しており、肉と脂をバランスよくご堪能いただけます。自慢の特製ダレでじっくりと煮込んだ当店自慢の逸品です。
容量:真空パック2本入り 600g以上
配送:※年明け以降のお届けとなる可能性がございます。 ※大変お申込みが集中しておりまして、お申込みからお届けまで2,3ヵ月ほどお時間がかかる可能性がございます。
アレルギー表示:製造工場にて鶏肉、牛肉の加工も行っております。,小麦,豚肉,大豆
[B006] のとしし(イノシシ)ウデ肉ブロック 1kg
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\nたっぷり1kgを地元の猟師さんにも大好評のおすすめレシピを同封してお届けします。
容量:能登産天然イノシシ・ウデ肉ブロック 1kg
申込:【数量限定のためご注意ください!】 在庫無くなり次第終了!
アレルギー表示:豚肉
[B009] のとしし(イノシシ)肉スライス 500g
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\n食べやすく2.5mmにスライスカットした焼き肉用です。
容量:猪肉スライス500g
アレルギー表示:豚肉
[B010] のとしし(イノシシ)肉スライス 750g
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\nたっぷり750gを食べやすく2.5mmにスライスカットした焼き肉用です。
容量:能登産天然イノシシ肉スライス750g
アレルギー表示:豚肉
[B011] のとしし(イノシシ)肉スライス 1kg
※※数量限定にて復活いたします!!※※\\n\\n北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\nたっぷり1kgを食べやすく2.5mmにスライスカットしました。
容量:能登産天然イノシシ肉スライス1kg
アレルギー表示:豚肉
[B017] のとしし(イノシシ)肉鍋用スライス1kg
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\n鍋用にたっぷり1kgを食べやすく2.0mmにスライスカットしました。
容量:能登産天然イノシシ肉(2mmスライス) 1kg
アレルギー表示:豚肉
[B020] のとしし(イノシシ)肉あらびきミンチ 600g
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\n\\n能登の野山を駆け巡るいのしし肉をいろいろなお料理に使いやすくミンチにしました。\\n\\n食感を楽しめるよう粗挽きにしましたので、ハンバーグ・コロッケ・ミートソース等幅広い料理にお使いいただけます。\\n今回は、イノシシ肉を初めての方にも使いやすいように300g×2パックでお届けします。\\n\\n是非一度ご賞味ください。
容量:能登産天然イノシシ肉(あらびきミンチ) 300g×2パック
アレルギー表示:豚肉
[B021] のとしし(イノシシ)肉あらびきミンチ 1.5kg
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。\\n 一年中野山を駆け巡るので、高たんぱくで低カロリー、ビタミンB群が豊富です。\\n\\n能登の野山を駆け巡るいのしし肉をいろいろなお料理に使いやすくミンチにしました。\\n\\n食感を楽しめるよう粗挽きにしましたので、ハンバーグ・コロッケ・ミートソース等幅広い料理にお使いいただけます。\\n今回は、いろいろな料理に使いやすいように300g×5パックの合計1.5kgでお届けします。\\n\\n是非一度ご賞味ください。
容量:能登産天然イノシシ肉(あらびきミンチ) 300g×5パック
アレルギー表示:豚肉
[B025] のとしし肉スライス500g×ほりにしスパイス1本
羽咋の特産品「のとしし」のスライス2種(500g)と、アウトドアスパイスで有名な「ほりにしスパイス」がセットになった夢のコラボレーション返礼品です。\\n\\nほりにしスパイスは、ご当地限定の『羽咋市オリジナルラベル』でお届けします!\\n\\n\\n北陸能登の豊かな自然環境の中で時間をかけて育ち、旨味をたっぷり含んだ「のとしし肉」と「ほりにしスパイス」との組み合わせは、相性バツグン!\\n\\nBBQや、旬の野菜との炒め物、鍋の下味などに、食欲の増す秋~冬にぴったりの料理が作れます!\\n\\nぜひ、この機会にどうぞ!
容量:能登産天然イノシシ肉スライス2種(500g)、ほりにしスパイス(羽咋市オリジナルラベル)1本
配送:※スライスとスパイスは別便にてお届けいたします。 ※お届け時期が異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。
アレルギー表示:豚肉
[B026] のとしし肉スライス750g×ほりにしスパイス1本
羽咋の特産品「のとしし」のスライス3種(750g)と、アウトドアスパイスで有名な「ほりにしスパイス」がセットになった夢のコラボレーション返礼品です。\\n\\nほりにしスパイスは、ご当地限定の『羽咋市オリジナルラベル』でお届けします!\\n\\n\\n北陸能登の豊かな自然環境の中で時間をかけて育ち、旨味をたっぷり含んだ「のとしし肉」と「ほりにしスパイス」との組み合わせは、相性バツグン!\\n\\nBBQや、旬の野菜との炒め物、鍋の下味などに、食欲の増す秋~冬にぴったりの料理が作れます!\\n\\nぜひ、この機会にどうぞ!
容量:能登産天然イノシシ肉スライス3種(750g)、ほりにしスパイス(羽咋市オリジナルラベル)1本
配送:※スライスとスパイスは別便にてお届けいたします。 ※お届け時期が異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。
アレルギー表示:豚肉
[B027] のとしし肉スライス1kg×ほりにしスパイス1本
羽咋の特産品「のとしし」のスライス4種(1kg)と、アウトドアスパイスで有名な「ほりにしスパイス」がセットになった夢のコラボレーション返礼品です。\\n\\nほりにしスパイスは、ご当地限定の『羽咋市オリジナルラベル』でお届けします!\\n\\n\\n北陸能登の豊かな自然環境の中で時間をかけて育ち、旨味をたっぷり含んだ「のとしし肉」と「ほりにしスパイス」との組み合わせは、相性バツグン!\\n\\nBBQや、旬の野菜との炒め物、鍋の下味などに、食欲の増す秋~冬にぴったりの料理が作れます!\\n\\nぜひ、この機会にどうぞ!
容量:能登産天然イノシシ肉スライス4種(1kg)、ほりにしスパイス(羽咋市オリジナルラベル)1本
配送:※スライスとスパイスは別便にてお届けいたします。 ※お届け時期が異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。
アレルギー表示:豚肉
[B028] 【極上A5ランク】能登牛プレミアムロース薄切り(300g)
能登牛の中でも特に肉質の良い最高級A5ランクの「能登牛プレミアム」のローススライスです。\\nすき焼きにしてもよし、贅沢にそのまま焼いて食べるもよし。\\n最高級の能登牛をご堪能ください。\\n\\n「すき焼き」で約2人前です。
容量:能登牛プレミアム\\nローススライス(300g)
申込:数量限定:数量に達するまで
配送:入金確認後、順次発送 ※決済完了より2週間~1ヵ月内の発送が目安となります。 ※在庫都合によりお時間を頂く場合がございます。 予めご了承ください。
アレルギー表示:同一ラインにて豚肉、鶏肉、ゼラチン、ごま等を使用しています。,牛肉
[B029] 【極上A5ランク】能登牛プレミアムロース薄切り(600g)
能登牛の中でも特に肉質の良い最高級A5ランクの「能登牛プレミアム」のローススライスです。\\nすき焼きにしてもよし、贅沢にそのまま焼いて食べるもよし。\\n最高級の能登牛をご堪能ください。\\n\\n「すき焼き」で約4人前です。
容量:能登牛プレミアム\\nローススライス(300g×2)
申込:数量限定:数量に達するまで
配送:入金確認後、順次発送 ※在庫都合によりお時間を頂く場合がございます。 予めご了承ください。
アレルギー表示:同一ラインにて豚肉、鶏肉、ゼラチン、ごま等を使用しています。,牛肉
[B030] 【A4-5ランク】能登牛ロースすき焼用(600g)
《美味しいお肉を地元価格でご提供!》\\n\\n能登牛銘柄推進協議会 認定番号 販売店第6号『あだちストア』より、能登牛の中でも特に肉質の良いA4-5ランクお肉を厳選!\\n【能登牛ロースすき焼き用600g】をお届けします。\\n\\n\\nもちろん、贅沢にそのまま焼いて食べるもよし。\\n最高級の能登牛をご堪能ください。\\n\\n「すき焼き」で約4人前です。
容量:能登牛ロースすき焼き用(600g)
申込:数量限定:毎月30セット限定
アレルギー表示:同一ラインにて豚肉、鶏肉、ゼラチン、ごま等を使用しています。,牛肉
[B031] 【9月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセットA
ソーセージのオリンピックとも言える、3年に1度ドイツ食肉連盟が開催する品評会「IFFA」にて金賞を獲得したロースハムやベーコン、おすすめソーセージ4種が入った『ソーセージ工房のまま』のベーシックなソーセージ詰め合わせです。\\n\\n\\n「自分のこどもに食べさせたい。」\\n\\nその想いから作られたソーセージは、素材は良質なモノだけを厳選し、「能登豚」と「能登産の塩や食材」を使用。\\n\\n添加物も出来るだけ使用せず、全て伝統的なドイツ製法により手作りされています。\\n\\n手間ひまを惜しまず丁寧に作られた、本当に美味しいソーセージをご賞味下さい。
容量:・ソーセージ4種(フランクフルター、ミュンヘナーヴァイスブルスト、あらびき、純鶏)\\n・ロースハムステーキ\\n・厚切りベーコン\\n※一部季節商品のため変更あり
申込:通年お申込みを受け付けております。
配送:大変お申込みが集中しておりまして、お申込みからお届けまで3ヵ月ほどお時間がかかる可能性がございます。
アレルギー表示:牛肉,豚肉,鶏肉
[B032] 【9月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセットB
ソーセージのオリンピックとも言える、3年に1度ドイツ食肉連盟が開催する品評会「IFFA」にて金賞を獲得したロースハムやベーコン、ソーセージなどメダルを取得した10種類すべてが入った『ソーセージ工房のまま』のメダルセットです。\\n\\n\\n「自分のこどもに食べさせたい。」\\n\\nその想いから作られたソーセージは、素材は良質なモノだけを厳選し、「能登豚」と「能登産の塩や食材」を使用。\\n\\n添加物も出来るだけ使用せず、全て伝統的なドイツ製法により手作りされています。\\n\\n手間ひまを惜しまず丁寧に作られた、本当に美味しいソーセージをご賞味下さい。
容量:・あらびきソーセージ\\n・しいたけソーセージ\\n・フランクフルター\\n・ミュンヘナーヴァイスブルスト\\n・ロースハムステーキ\\n・厚切りベーコン\\n・レバーペースト\\n・コンビーフ\\n・ビアシンケン\\n・コッホサラミ\\n※一部季節商品のため変更あり
申込:通年お申込みを受け付けております。
配送:大変お申込みが集中しておりまして、9月以降のお届けとなります。
アレルギー表示:牛肉,豚肉,鶏肉
[B033] 【9月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセットC
ソーセージのオリンピックとも言える、3年に1度ドイツ食肉連盟が開催する品評会「IFFA」にて金賞を獲得したロースハムやベーコン、ソーセージなどメダルを取得した10種類すべて+季節のお勧めソーセージ2種類が入った『ソーセージ工房のまま』の詰め合わせセットです。\\n\\n\\n「自分のこどもに食べさせたい。」\\n\\nその想いから作られたソーセージは、素材は良質なモノだけを厳選し、「能登豚」と「能登産の塩や食材」を使用。\\n\\n添加物も出来るだけ使用せず、全て伝統的なドイツ製法により手作りされています。\\n\\n手間ひまを惜しまず丁寧に作られた、本当に美味しいソーセージをご賞味下さい。
容量:・ソーセージ6種類\\n・厚切りベーコン\\n・レバーペースト\\n・コンビーフ\\n・ビアシンケン\\n・コッホサラミ\\n※一部季節商品のため変更あり
申込:通年お申込みを受け付けております。
配送:大変お申込みが集中しておりまして、お申込みからお届けまで3ヵ月ほどお時間がかかる可能性がございます。
アレルギー表示:牛肉,豚肉,鶏肉
[B034] 【A4-5ランク】能登牛サーロインステーキ用(600g)
《美味しいお肉を地元価格でご提供!》\\n\\n能登牛銘柄推進協議会 認定番号 販売店第6号『あだちストア』より、能登牛の中でも特に肉質の良いA4-5ランクお肉を厳選!\\n【能登牛サーロインステーキ用600g(3~4枚)】をお届けします。\\n\\n\\n年末年始や誕生日など、特別な日の料理にお勧めです。\\n最高級の能登牛をご堪能ください。
容量:能登牛サーロインステーキ用(3~4枚)
申込:数量限定:毎月30セット限定
アレルギー表示:同一ラインにて豚肉、鶏肉、ゼラチン、ごま等を使用しています。,牛肉
[H012] 能登産天然いのしし「のとししカレー」2個セット
能登天然いのしし「のとしし」の旨みを野菜だし「ベジブロス」のやさしい味わいで深みを出したカレー。\\n道の駅「のと千里浜」のレストランでも大好評のメニューをご家庭でも!\\nやさしい味わいのカレーは大人はもちろんお子様にも人気です!
容量:のとししカレー(レトルト180g)×2個
アレルギー表示:小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆
[H013] 能登産天然いのしし「のとししカレー」4個セット
能登天然いのしし「のとしし」の旨みを野菜だし「ベジブロス」のやさしい味わいで深みを出したカレー。\\n道の駅「のと千里浜」のレストランでも大好評のメニューをご家庭でも!\\nやさしい味わいのカレーは大人はもちろんお子様にも人気です!
容量:のとししカレー(レトルト180g)×4個
アレルギー表示:小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆
[H026] 能登のビストロ特製!本格フレンチ3種セット
容量:合計3パック\\n・牛ホホ肉の柔らか煮(200g)×1パック\\n・ポークの煮込み~野菜餡かけソース(200g)×1パック\\n・キングサーモンのマリネ(100g)×1パック
アレルギー表示:本品の製造場では卵・乳・落花生・えび・かに・さば・あわび・いか・いくら・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんごを含む製品の製造を行っています。,小麦,さけ(鮭),牛肉,豚肉