かほっくりは甘みが強くホクホクした食感が特徴です。 日本海を見渡す砂丘畑は、この特徴を引き出す適地であり、「ホクホクして栗のようだ」と高い評価を得ています。 「かほっくり」の名前の由来も「かほく」と「ホクホク」した食感からつけられたものです。 平成１８年に「かほっくり」という登録商標を取得しブランド化を進めています。 また年間を通じて味わっていただくため、ペーストを使用した加工品も数多く販売されています。 【関連キーワード】 さつまいも サツマイモ 甘い ホクホク かほく 砂丘