石川県 かほく市 (いしかわけん   かほくし)

河北潟ポーク昆布締・燻製・煮豚セット

かほく市内の内日角(うちひすみ)地区に広さ1000坪あまりの自前の養豚場があり、豚を飼育しています。 河北潟で自家栽培した飼料米と麦や大豆・米を飼料として与え、身の締まりのいい豚を育てています。 特に、飼料に米を使用することにより、身が締り、甘味の増した豚肉になります。 この河北潟ポークを能登の塩でまろやかな風味に仕上げました。

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容量
豚ロース昆布締/約400g、豚ロース燻製/約400g、煮豚/約300g

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