「鳥越こしひかり」は美味しいお米ができる条件を備えた白山の麓、旧鳥越村で「鳥越こしひかり」に適した水田を選んで、生産量を限定して育てたお米です。中山間地のため稲の成長は遅く、お米の粒は小さいのが特徴です。 ちょっと小さい米粒には旨味はぎゅっと詰まっており、炊き上げた時に光沢があり、口の中でふわっと広がる甘さで、最後の一粒まで美味しいお米です。 ■生産者の声 やまだ農場は霊峰白山の麓、旧鳥越村で家族でお米を作っております。皆様に安心して食べていただけるように、農薬を出来るだけ使わず独自の有機質肥料を使い、丹精込めて作ったお米です。白山の恵みをいっぱい受けて育ったやまだ農場の「鳥越こしひかり」をどうぞご賞味ください。 ■注意事項/その他 精米したお米を、食味を逃がさない真空パックにしました。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。