『天狗舞　梅酒』は梅の王様「紀州・南高(なんこう)梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあります。また辛口タイプに仕上がっておりますので、糖を大幅に減らすことが出来ました。天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみいただけます。 『天狗舞　黄金梅割』は甘い梅酒お好みの方、そしてアルコールにあまり強くない方におすすめします。用いた梅はもちろん、梅の王様「紀州・南高(なんこう)梅」。この梅酒も「自家製本格焼酎」がブレンドされていますので、一味違う香味をお楽しみください。 ■生産者の声 【天狗舞梅酒の呑み方】 糖分を少なくした辛口タイプですのでオンザロックやストレートがおすすめですが、お好みに応じて炭酸割、お湯割りなどでどうぞ。 【天狗舞　梅酒　黄金梅割の呑み方】 この梅酒は水割りや炭酸水割に向くように品質設計しておりますので、お好みに応じて「割って」お楽しみ下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡