石川県 白山市 (いしかわけん   はくさんし)

『加賀百万石冬の味覚』 大根寿し【1028979】

大根、にしん、人参、昆布を米糀で低温で漬け込み熟成させた加賀百万石の冬のお漬物です。パリパリした食感とほんのりした甘みの中に辛みがある味は酒の肴、ご飯のお供にお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・米糀で漬けた発酵食品ですので温かい場所で長い時間置かれますと発酵が進みすぎ味が変わってくることがあります。

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容量
■内容量/加工地 大根寿し1000g (加工地/白山市) ■原材料 大根(国産)、にしん(アメリカ産)、人参、昆布、唐辛子、漬け原料(糀、米、砂糖、トレハロース、食塩、食酢(小麦を含む))、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)

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