3時間ほど、雑味と余分な脂を落とすため下茹!そこから表面を焼き「醤油のまち」大野の醤油を使った特製タレにドボンと漬け込み、鍋でコトコトと煮込むこと4時間。500gほどあったお肉が300gになるとトロトロな豚角煮が完成! 美味しく食べるためのコツ! 【1】加熱前に豚角煮にまかれているタコ糸を外してください。(加熱後だと煮崩れします) 【2】加熱前にお好きな大きさにスライスしてください。 【3】電子レンジでサッと加熱してお召し上がりください。(とろとろ具合が半端ないです) 【4】付属のタレをかけて準備万端。 【5】あとは召し上がるだけ。 ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ■注意事項/その他 ・本製品はタコ糸で豚を撒いていますのでお召し上がりになる前にタコ糸を外してください。 ・タコ糸は危険ですので十二分にお気を付けください。(タコ糸はお子様やペットの手の届かない場所に廃棄してください) ・消費期限は14日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けに最大2週間いただく場合がございます。 ※画像はイメージです。