霊峰白山の清らかな雪どけ水と加賀百万石の豊かな大地で、手塩にかけて育まれたお米です。 夢ごこちは、コシヒカリから、生まれたお米です。コシヒカリよりも、粘りがあり、冷めてもおいしく食べられます。 お弁当やおにぎりにもおいしいと喜ばれます。 炊飯は、お好みの水加減で、炊飯ください。 お米は、冷暗所に保管ください。密封して冷蔵庫に保存されると、さらにおいしくいただけます。 お届けは、真空包装5kgでのお届けとなります。 ■生産者の声 　夢ごこちの栽培にあたっては、栽培期間中極力農薬を使わず、肥料も、有機質をたっぷり含んだ肥料を使っています。 石川県のエコ農産物です。 収穫は、刈り取り適期に行い、乾燥は、低温でじっくりと乾燥させます。 乾燥後、籾摺りされたお米は、石抜き機、粒選別機、色彩選別機を通り、30㎏の袋に袋詰します。 その後、農産物検査員の検査を受けます。 検査後は、速やかに低温倉庫にて、温度は、12~14℃、湿度は、65%~70%で、管理します。 ■注意事項/その他 真空包装ではありますが、高温多湿を避け涼しい冷暗所に保存してください。 涼しい冷暗所に保管されていても、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。 パッケージは予告なく変更することが、あります。 ※画像はイメージです。