2種のきのこ山の幸セット。 ◆魅力 地元で愛されて50年。一時は生産を断念しかけましたが、県内外から集まった若者が事業継承し、地域活性化とともに生産に力をいれて頑張っています。 ◆おすすめの食べ方 お鍋や炒め物がおすすめです。 ◆保存方法 きのこは冷蔵にて保存をお願いします。 ■生産者の声 白山で生まれたなめこ 木滑なめこは、白山市木滑で50年続く、菌床なめこです。※ 毎朝、手作業で一つ一つ丁寧に収穫しています。サイズのバリエーションが豊富で、特に大きな「でけえなめこ」は味が濃厚であり、天ぷら、バター焼きなどの料理でも美味しくいただけます。 自慢の食感と風味をお楽しみ下さい。 温度・湿度の管理から収穫・箱詰めまでほとんど全て手作業で行っています。機械に任せず人の手で丁寧に育てられたなめこをご賞味ください ※出典:白山市ホームページより ■注意事項/その他 ・生育状況により発送までに時間がかかる場合があります。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。お届けするお礼品は、株なめこ(約200g)×3株、舞茸2/3株(約200g)です。