hand in hand　純米大吟醸　無濾過生原酒～「hand in hand」は「手をつなぐ」という意味です。人と人、自然と人、地域と人を、お酒をつうじてつなげていきます。 知れば知るほど好きになる地元。この美しき自然を表現したいという想いから地元の酒屋と酒蔵が”手をつなぎ”、理想の地酒を造りました。 「地元の酒米、水、酵母、山廃仕込み」、これこそ地元を表現するエッセンス。白山の自然を感じていただけると幸いです。 純米吟醸　石川門　生原酒:「石川門」は石川県で開発された良質の酒米。特徴である大きな心白は、綺麗で優しい甘みを出してくれますが、割れやすくとても繊細。 それ故に蔵人が苦労する酒米ですが、手に醸すと魅力的な甘みとなってお酒に現れます。蔵元も何年間も試行錯誤の末、やっと格別の状態でお届け出来るようになりました。 爽やかな香りと洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※管理方法 ・hand in hand～純米大吟醸　無濾過生原酒～　:　湿度変化の少ない保存庫で貯蔵してください。光は禁物です。封さえ開けなければ良い貯蔵によって更に深みが増した味わいをお楽しみ頂けます。 ・純米吟醸　石川門　生原酒　:　要冷蔵「生酒」ですので5度以下で貯蔵してください。良い貯蔵が行われれば熟成が楽しめます。光が当たらないことが必要です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡