【食パン】 やわらかくてふわふわ。 軽いけど溶けるような食感。 しっとり柔らかく噛めば噛むほど小麦の旨みが口いっぱいに広がります。 「卵・乳製品」を使わないことでより一層小麦の香りが引き立ち、砂糖やバターでは出せない小麦粉本来の自然な甘み、コクが口の中で広がります。 非常に食べ易く、毎日食べても飽きの来ない仕上がりとなっております。 【ロールパン】 おうち時間が増えた今、「なにか具材を挟んで、簡単に子供や家族にオリジナルのパンが作れないかな～?」 そんな時にオススメなパンです。 具材を挟んで食べ易いように、少し潰して作ってあります。 お家で簡単に自分好みの「〇〇バーガー」などを作ってみてはいかがですか? お店気分を是非、ご自宅で味わってみて下さい。 【さつまいもスティック】 「無添加のパン生地」に、さつまいもを中に入れて焼いたパン。 小さいお子様でも、気軽に食べられるようにスティック状に仕上げてみました。 もちろん、さつまいもも無添加となっていますので、安心してお召し上がり下さい。 【メロンパン】 皮のクッキー生地にはさつまいもあんを使い、外は「サクサク」、中は「フワフワ!」に仕上げました。 さつまいもあんを使うことで、ほんのりとした自然の甘みと卵を使ったような黄色を表現しています。 ■生産者の声 「ふんわり、もっちりの食感」にこだわるため、パン作りの際の「水分量」を通常よりも10%ほど多くしています。 これによって、柔らかさ、口どけが違います。 また、漬物やお酒と同じで、発酵時間も通常のパンよりも長くすることでゆっくりじっくり…と美味しさを最大限まで引き出すようにしています。 「卵・乳製品」を使わないことで、より一層小麦の香りが引き立ち、砂糖やバターなどでは出せない小麦粉本来の自然な甘みとコクが口の中で広がります。