シンプルにおいしく シンプルが王道 発酵の掛け算で本格ピザを! 高温&短時間で焼き上げるナポリピザは、外は焦げ目がついてカリッと、中はモチモチなのが特徴です。 これは、シンプルな素材ながら、しっかりと発酵させて、伸び具合・食感が良い状態になった生地があるからです。 私たちは、「食べる糀甘酒」という石川県白山麓ならではの発酵食を自社商品としてつくっていますが、このナポリのピザ生地はその発酵技術をアレンジしたものです。 「せっかく作るなら100%国産小麦を!」ということで、石川県と古くから繋がりのある北海道の江別市産の小麦粉を選びました。本場のナポリピザの基準を満たし、条件をしっかり守ったこの冷凍ピザ生地で、手順通りつくれば、お店レベルのピザを手軽に体験することができます。ピザづくり初心者の方でも失敗しないでつくれるマニュアルを返礼品と一緒に付けます。 自分でつくる楽しみ 自分で作ったものを食べる喜び つくったもので人が喜ぶ幸せ 不思議とみんなを楽しく幸せにするピザづくりで【豊かな時間】をつくってください。 <<ピザ作りでこんな悩みありませんか?>> ・ピザ生地を作るのが面倒だ。トッピングは楽しいのに。 ・そもそもどこでピザ生地が売っているか分からない。 ・市販のピザクラストを買ってみたが美味しくなかった。 ・市販の安いピザクラストの添加物の多さにびっくりした。 ・自分で生地を作ったけど、うまく生地が伸びず失敗した。 ・手順通りやってみたけど、美味しくなかった。 ・パンのような分厚い生地はさすがに飽きた。 ・コンビニやスーパーの出来合いピザは塩辛すぎる。 ・私が好きな味が売っていない。 ・外国産の小麦粉の農薬(グリホサート)問題が心配。 「一度は挑戦してみたい!」という人が多い一方で、「挑戦したけれど失敗してしまった!!」「失敗してからは面倒に思ってしまう!」という人も実は多いというのがピザ作りです。 「ナポリのピザ生地」はそんなピザ作りのお悩みを即解決して、「やっぱり自分で作ったピザはどこよりもおいしい!」と思ってもらえるようにします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。