独特なつぶ感。 黒く染まった姿からは濃い味かと思いきや、 どこかまろやかで、くどくもない。 口の中でゆっくりと広がるのは「やさしい旨味」。 糀そのものが持つ旨味と 糀によって引き出された素材の旨味が合わさって、 あなたの味覚をやさしく包みます。 ほのかに甘さを感じるのは、 気品すら感じる霊峰白山の自然によって生まれた「やさしさ」です。 ◆白山の大自然がそのままの素朴な優雅さ 標高2,702m。富士山・立山と並んで、 特に影響力を持つとされる日本三名山の一つである白山。 人を寄せつけないほどの豪雪をもたらす厳しさもありながら、 優雅さと気品さも感じる霊山です。 この白山の豊かな自然に育まれた発酵技術や素朴な食文化を凝縮して、 現代に合うカタチになったのが「白山麓のしょうゆ糀」です。 ・白山の麓の米からつくる糀 ・自然発酵して1年以上熟成されたしょうゆ ピュアな自然素材だけでつくるだけあって、 世界で2つとない「まろやかで深みのある塩味とコク」が あなたの口に広がります。 ◆まずはコレを提案します! 「しょうゆ糀って何?」 「使い方が難しそう」初めての方はこんなイメージを持たれると思います。 そんな方には、まず「のせるだけ」を提案します。 何も難しいことはなく、 手軽に簡単に「おいしい!」が実現します。 時短料理を超えた。「時ゼロ料理」です。 例えば「にぎり寿司」で試してください。 お寿司屋さんのテイクアウトでも、 コンビニ・スーパーのものでも構いません。 しょうゆの代わりに、 白山麓のしょうゆ糀をのせてください。 しょうゆ糀が持つ独特の食感と、口に広がる旨味を ダイレクトに感じることができます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「白山麓のしょうゆ糀 530gパック×5個」です。その他のものはお礼品に含まれません。