たけもと農場ではイタリア米（カルナローリ）を栽培しています。イタリア米最大の特徴は、スープなどの水分を保ちつつも、アル・デンテと呼ばれる歯ごたえが残ることです。日本のお米のように炊飯器で炊いても美味しくありませんが、リゾットには最適のお米です！ リゾットMAMMAにはこのイタリア米に加え、乾燥きのこ（しいたけ・ポルチーニ、ひらたけ）と調味料が入っているので、特別な食材を準備する必要はありません。オリーブ油（またはバター）と水を準備するだけで、ご家庭でも本格的なリゾットを味わうことができます。調理方法（裏面に記載）も炒めて煮るだけと、とても簡単です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 事業者：有限会社たけもと農場