石川県が11年の歳月をかけて開発したオリジナルの酒米「百万石乃白」を100％使用し、原材料をすべて能登産にこだった大吟醸酒です。単に原材料を能登・志賀町産にこだわるだけでなく、耕作放棄地を水田として復活させ、石川県のエコ基準を満たした有機農法にて栽培された酒米（百万石乃白）を使用しています。 百万石乃白で醸した日本酒はスッキリとした味わいになります。加えて、フルーティな香りの成分を多く含むため、華やかながら落ち着いた吟醸香が上品に広がります。 心地よいふくらみがあり、透明感を感じる美しく・きれいな味わいです。 【製造者】 数馬酒造株式会社 石川県鳳至郡能登町宇出津へ36 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています