毎年12月前半～翌3月後半頃、準備出来次第、順次発送致します。 能登近海で漁獲された甘えび！ 甘エビの真っ赤な体色は海の宝石といわれ、プリっとした食感と、とろけるような淡い甘みは絶品です。 能登近海でとれた活甘えびを、活きた状態で箱詰！西海支所人気ナンバーワン商品です！ 主に刺身や寿司のネタとして使われることが多く、特に新鮮な甘エビはそのまま生で食べると別格の味わいがあります。 また、殻や頭からは美味しい出汁が取れるので、味噌汁やスープの材料としても利用できます。 さまざまな料理に挑戦して、能登産甘エビの美味しさを体感していただけますと幸いです。 【配達についてのご案内】 ※出荷時に活きたまま発送いたしますが、受取時には活きていない場合がございます。 ※漁獲時期で甘エビが子持ちの場合と子なしの場合があります。 ※天候（海況）の影響で、発送が遅れる場合があります。 ※不漁が続いた場合、来季の出荷となる場合がございます。 ※こちらの商品は日付の指定ができない商品になります。 発送日に関して事前のご連絡、お電話等は行っておりませんので、ご理解のうえお申込みください。 事前連絡のない長期間のご不在、登録いただいたお電話につながらない等の理由により、返送になった返礼品については、再度の送付はできかねますので、ご了承の上ご注文ください。 ◆配達不可地域：クール便発送不可の一部離島や地域 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 ◆お礼の品のお問合せ先◆JF西海（石川県漁業協同組合西海支所）（TEL：0767-45-1111）