味は抜群なのに見た目が悪いイチジクは、店頭に並ぶことなく廃棄されてしまいます。 地元の生産者が心を込めてつくったイチジクを捨ててしまうのはもったいないという想いから、またフードロスを減らすといった観点から、「ドライいちじく」を開発しました。 イチジクを22時間かけてゆっくり乾燥させ、5分の1の大きさにギュッと凝縮します。 砂糖不使用、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が感じられる素材そのままのおいしさで、カラダにも良い「ドライいちじく」に仕上がりました。 お子様のお菓子の代わりに、また晩酌のつまみとしてオススメです。 ●株式会社モアショップとは？ 株式会社モアショップヤマモトは、石川県内で業務スーパーを9店舗営んでいます。 「食」を通じてお客様・従業員・取引先・地域社会に必要とされる企業であることが会社のモットーです。 長年、業務スーパーで「野菜や果物」を扱ってきた経験から、農業事業に参入しました。 「能登里山里海」の豊かな自然を生かし、品質が高く、安心安全なものをつくることを目指しています。 また宝達志水町の農家様から朝採れの新鮮な果物や野菜を提供いただき、店頭にて販売もしています。 トマトの収穫体験やいちご狩りを通じて、地元に人が集まり、仕事が生まれ、石川県が誇れる事業に成長するように取り組んでいます 。