●石川のお米「ひゃくまん穀」 2017年秋、石川県オリジナルのお米が誕生しました。 ゆっくり、じっくり育つ晩生品種です。 「一粒ひと粒の粒感」と「粘り」のバランスがとれた、しっかりとした食べごたえです。 冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。 山の恵みのミネラル豊かな水を使い、減農薬と化学肥料使用低減のエコ栽培で生まれたお米です。 稲の生育環境である土づくりに取り組みながら、乾燥調整から販売まで行っています。 ※減農薬栽培のため、時折黒い斑点がありますが、品質に問題はございません。 ※ごくまれに精米の際に米ぬかのかたまりが混じることがございます。体に害はありませんが、取り除いてお召し上がりください。 ●「みどりの波」とは？ 2016年に石川県で新規移住・就農し、2019年に独立しました。 いつも自分なりの美味しいお米作りがしたいと思っています。 ですが、人間ができることには限りがあります。 それに加えて微生物や昆虫、植物、鳥などの動物に至るまで、様々な生き物の力をかりて稲を育てる環境を整える方がよいのではないかと考え、現在も試行錯誤しながらお米作りに励んでおります。 私たちは、スーパーなどで気軽に購入できる金額でありながらも、減農薬や化学肥料の使用を少なくするなど、より生物の生きる環境に配慮した作り方を理想としています。 2022年よりボカシ肥料を使用したお米の作付けを行っております。 農産物の栽培は、土づくりが一番大事だと感じております。 これまで続けてきた土づくりや、宝達山系の川の水や、集落に江戸時代から続く堤の水などのおかげで、お客様より美味しいとの評価をいただいております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・発送時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。 ・不作などで発送困難な場合は、翌シーズン発送もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。