地元バーグは宝達志水町の養豚業者さんがこだわって飼育している能登豚と能登牛（当店独自の仕入れルート）を独自の配合で混ぜ合わせ、地元の豆腐とタマゴと宝達くずをつなぎに使いたっぷりの地元の野菜で練り込んだ1つ1つが手づくりの手ごねハンバーグです。 かつおちゃんこだわりの煮込ハンバーグを濃厚ソースと一緒に真空パックになっていますので、冷蔵庫解凍で8～10分程度湯煎し温めるのがおすすめですが、お急ぎの場合は袋に5㎜ほど切り目を入れて約2分レンジするだけで簡単に調理いただけます。 今晩のおかずの一品、翌日のお弁当のおかずに、冷めた状態でもおいしく召し上がって頂けます。 ビーフシチューはかつおちゃん特製の特濃ソースの中に大粒の柔らかい肉がゴロゴロと野菜がたっぷりのボリューム満点のシチューです。 この商品も「体にやさしい」を目指しております。 能登豚のくるくる巻きは地元の野菜を地元の能登豚でくるくる巻いて、かつおちゃん秘伝のタレでじっくり焼き上げた一品です。 真空パックに入っていますので冷蔵庫解凍で5㎜切り目を入れて約1分30秒レンジするだけで出来る簡単調理です。 これらの商品は当店（焼肉店）のメニューとして提供しておりますが、テイクアウトとしても販売しております。 リピーターのお客様も多く、遠方からも多く買い求めて頂いております。 ■にく焼　かつおちゃん。とは？ 約30年、金沢の焼肉店で働いた経験を生かして3年前に地元ふるさと宝達志水町に小さな焼肉店をオープンしました。 名前は「にく焼 かつおちゃん。」です。 地元出身のかつおちゃんが地元の野菜、魚、貝、そして地元グルメと美味しい「肉」を出す地域密着型のお店です。 もちろん近くの市町村の皆様にも少しでも多く来店頂ける様日々心掛けております。 中でも地元グルメの「地元バーグ」「ビーフシチュー」「能登豚のくるくる巻き」の3品は、 全国の皆さんに是非食べて頂きたい、その思いを込めてこだわり続けて3年がかりで完成した商品です。 たっぷりの肉と野菜がトロトロに溶けだした「旨み」を出しています。 是非、当店こだわりの商品をご賞味・ご堪能ください！