ころ柿とは干し柿のことで、もともと冬の軒下に吊るし天日で乾燥させて作っていた物に様々な工夫をし、より良質なころ柿を製造しています。「最勝柿」を原料としており、小さい芯とやわらかい肉質がころ柿に適しており、やわらかく上品な甘さをもったころ柿になります。ころ柿は北陸の冬、正月を代表とする甘味で、御歳暮などの高級贈答品としても人気が高い一品です。 原材料 最勝柿 賞味期限 30日～45日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造元 杉田　由美子 石川県鹿島郡中能登町黒氏10-3-22 提供可能な期間 2020年12月～2021年7月下旬 発送可能な期間 2020年12月～2021年7月下旬