栽培期間中、農薬を使わず栽培した中能登町産のお米で作った手作り米麹をたっぷり入れて作る手作り味噌セット。もちろん、大豆も中能登町産です。樽もつけてお届けしますので、ご家庭で手軽に約4kg～4.2kgの味噌が出来上がります。米麹は通常、大豆1kgに対し、1kg～1.2kg入れますが、今回はどぶろく特区の農家レストラン太郎右衛門の亭主が作った手作り米麹を1.3kgお届けしますので、甘みが強い、味噌が出来上がります。塩は500gのみお使い下さい。見れば簡単に味噌が出来上がるレシピ付きです。味噌の完成まで6ヵ月～1年かかります。 ■お礼品の内容について ・米麹[1.3kg×1袋] 　　原産地:中能登町/製造地:中能登町 　　使用期限:発送日から1ヵ月 ・大豆[1kg×1袋] 　　原産地:中能登町 　　使用期限:発送日から1ヵ月 ・塩[1kg×1袋] 　　原産地:瀬戸内海(海水)/加工地:岐阜県 ・樽[1個] 　　製造地:日本 ■原材料 中能登町産手作り米麹:米 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 2022-01-05より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。