日本人の食生活に欠かせないお米。米粉とは、その名の通りお米を粉末にした食材です。パンやケーキ、天ぷら、さらには麺類など幅広く利用され、独自のもちもちとした食感が人気を呼んでおり、その可能性は広がり続けています。 お米には、たんぱく質・炭水化物・脂肪・無機質・ビタミンB1・ビタミンEなどの栄養素が含まれており、体に必要な栄養素を含んでいます。 米粉はとろみをつける作用があるので、あんやスープなどに加えれば”とろ～り”。生地に使う場合は、水分を吸収しやすいという特性上、しっとりもちもちと焼き上がります。クッキーを作る際に米粉を使えば、サクサクに仕上がるなど、調理法によって、いろいろな食感が楽しめます。 米粉は小麦粉に比べて、油の吸収率が少なく、特に揚げ物などはヘルシーで軽い仕上がりになり、時間をおいてもべちゃっと油っぽくなりません。 中能登町で育てた能登米コシヒカリを粉末しており、添加物など一切入っていないため、安全、安心な米粉です。ぜひご使用ください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。