■解凍するだけで美味しいお刺身をお召し上がりいただけます 独自の冷凍方法と超低温保存することでドリップを抑え、生に近いお刺身盛り合わせができました。 いつでも解凍するだけで美味しい能登のお刺身をお召し上がりください。 ※大根のケン、大葉、食用菊、ニンジンなどはお入れできません。ご了承ください。大葉柄のプラスチックシートやプラスチック菊をお入れしております。 ※魚種や内容量は指定できません。また、製造した日によって内容は異なります。ご了承ください。 冷凍便の場合は日曜日到着も可能になりましたので、日曜日に食べたい！おいう方にもおすすめしております。 また、翌々日お届け地域(北海道、青森県、福岡を除く九州地方、沖縄県等)にもお届け可能となっております。 ■冷凍でも美味しいお刺身を 現在の冷凍技術は一昔前よりはるかに進歩しています。また、どうすれば生に近い状態で冷凍保存できるかなどが分かってきました。したひら鮮魚店は、独自の冷凍方法で30分以内で凍結する方法と超低温保存（約-60℃）することで、できる限り生に近いお刺身盛り合わせをお造りしています。 ■凍結方法と同じくらい重要な解凍方法 ご購入後、解凍の仕方も美味しくお召し上がりいただくための重要な事になります。商品の性質上、1つのみおすすめしております。 それは、冷蔵庫で解凍です。時間は、6～12時間が目安です。 解凍する際は、必ず真空パックから取り出すか切れ目を入れて真空でない状態で解凍してください。真空状態のまま解凍しますと、身がつぶれてドリップが出たり歯ごたえが悪くなります。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先■ 株式会社したひら（メールでのみ承っております） メール：[email protected] 時化や漁獲量によって、発送できない場合はしたひら鮮魚店から電話もしくはメールにて連絡させていただき、次のお受け取り希望日の確認をさせていただきます。 関連キーワード：石川 能登 刺身 冷凍 4人前