いぶし銀の味わい 親鶏の炭火焼き【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍】 [A-153002]
卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。 「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消やSDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。 親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいです。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。 また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。そのような親鶏の旨味をダイレクトに味わえる炭火焼きにしました。 お味は3種類ご用意いたしました。 ・旨塩 炭の香ばしさが最も際立つシンプルな旨塩の味わい。肉本来の旨味をお楽しみください。 ・福井醤油タレ 甘みの立つ福井の醤油をベースに作られた秘伝のタレは親鶏の肉質にとてもよく合い、ビールはもちろん様々なお酒のベストパートナーと言えます。 ・ガーリックペッパー ガーリックとペッパーのストレートなパンチは貴方の胃袋を一発K.O!フィジカルな親鶏の味わいと相まって真に炭火焼き界の統一チャンピオンだ! 若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。 【解凍方法】 沸騰したお湯で10分ほど温めてお召し上がりください。 提供:大手門物産株式会社 検索キーワード:鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍
人気のお肉の返礼品
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1293 ももぞう名物 塩ホルモン&塩ひね鶏セット 【 ホルモン 塩 ひね鶏 ...
地元B級グルメ祭で連続入賞の塩ホルモンと優勝した塩ひね鶏の2種の新福井ご当地グルメセット\\n\\n提供:有限会社 るコーポレーション\\n\\n検索キーワード:ホルモン 塩 ひね鶏 鶏肉 ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 冷凍
容量:塩ホルモン 200g × 2袋\\n塩ひね鶏 250g × 2袋
アレルギー表示:豚肉,鶏肉
米五 肉のみそ漬けセット 【永平寺御用達 国産 豚肉 ロース 鶏肉 越前鶏 ...
忙しい毎日に大活躍のお肉の冷凍お惣菜2種セットです。\\n厳選した国産豚と福井県産越前鶏のもも肉を大本山永平寺御用達の味噌「蔵」で漬け込み、しっとりジューシーな肉のみそ漬けに仕上げました。\\n味噌が素材の味を引き立ててほかほかのご飯と相性抜群!ビールのお供にもどうぞ!\\n解凍してフライパンで焼くだけなので調理も簡単です。\\n【国産豚ロースみそ漬け】厳選した九州産の豚ロース肉を永平寺御用達の蔵味噌に漬け込みました。冷めても味がしっかりとしているため、お弁当のおかずにもピッタリです。\\n【越前鶏みそ漬け】飼料にアマニ油(人間の体に必要な成分を含んだ健康油)を使用した福井県産越前鶏のもも肉を大本山永平寺御用達の味噌「蔵」で漬け込みました。味噌が鶏肉を引き立てジューシーな味わいです。\\n\\n◆蔵すりみそについて◆\\n永平寺の味噌蔵で仕込まれる味噌を再現したのがこのお味噌。\\n原料調達から配合、仕込み、熟成と、永平寺で使われている味噌と同じように作りました。\\nまさに米五だからこそできる味噌と言えるでしょう。\\n歳月をかけてゆっくり育てたお味噌のゼイタク品です。\\n\\n◆調理方法◆\\n1.フライパンにくしゃくしゃにしたアルミホイル、またはフライパン用ホイルを敷きます。\\n2.アルミホイルの上に解凍したみそ漬け肉を置き、中火でじっくり焼きます。\\n3.美味しそうな焼き色になれば完成です。\\n《POINT!》\\nアルミホイルを敷くことで焦げにくくし、フライパンの片付けも楽になります。\\n※冷蔵庫で一晩、みそ漬けを解凍します。\\n※解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。(未開封・要冷蔵)\\n※常温での解凍はおやめください。\\n\\n検索キーワード:永平寺御用達 国産 豚肉 ロース 鶏肉 越前鶏 小分け 焼くだけ 冷凍
容量:(国産)豚ロースみそ漬け(210g)×3パック\\n越前鶏みそ漬け(250g)×3パック
申込:通年
アレルギー表示:【原材料】国産豚ロースみそ漬け…豚肉(九州産)、調味味噌(米味噌、発酵調味料、香味食用油、にんにく、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、酵母エキス、唐辛子、地がらし)、砂糖 越前鶏味噌漬け…鶏肉(越前鶏/福井県産)、調味味噌(米味噌、発酵調味料、香味食用油、にんにく、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、酵母エキス、唐辛子、地がらし)、砂糖,豚肉,鶏肉,大豆
親鶏の旨みたっぷり やきとりバーグ【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペ...
卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。\\n「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消に貢献し、SDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。\\n親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいがあります。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。\\nそのような親鶏を使用して食べやすく旨味の強いハンバーグに仕立てました。若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。\\n\\nお味は3種類ご用意いたしました。\\n・黒胡椒とミルポワオイル\\n親鶏の風味をより引立てる香味野菜のミルポワオイルとスパイシーな黒胡椒で肉本来の旨味をお楽しみください。\\n・イタリアントマトソース\\nナポリの丘を駆け抜ける風のような爽やかなトマトの酸味と親鶏の深い味わいのマリアージュを演出します。\\n・粒マスタードソース\\nピリッとしたフレーバーと白ワインビネガーのまろやかな酸味が親鶏のコクと旨味をよりエレガントに際立たせます。\\n\\n【解凍方法】\\n湯煎で温めて皿に盛り付けて完成。晩酌のあてや夕飯の献立になるお手軽サイズの一品です。夕飯のメニューや好みのお酒に合わせて3種類の味から選べるアソートタイプです。\\n\\n提供:大手門物産株式会社\\n\\n検索キーワード:鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍
容量:黒胡椒とミルポワオイル 80g × 3個\\nイタリアントマトソース 80g × 3個\\n粒マスタードソース 80g × 3個 \\n合計 9個
申込:通年
アレルギー表示:【原材料】 ●親鶏の旨みたっぷり やきとりバーグ〈黒胡椒とミルポワオイル〉 国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/香味食用油/黒胡椒 ●親鶏の旨みたっぷり やきとりバーグ〈イタリアントマトソース〉 国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/トマト/クエン酸/オリーブオイル/にんにく/セロリ/イタリアンパセリ ●親鶏の旨みたっぷり やきとりバーグ〈粒マスタードソース〉 国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/マスタードシード/醸造酢/食塩/唐辛子粉末/かつお節エキス/かつおエキス/ソルビット/酒精/乳酸/糊料 ,小麦,鶏肉
福井県民のソウルフード「親鶏」




親鶏の旨味引き出す3種の味付をご用意



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