福井県 福井市 (ふくいけん   ふくいし)

いぶし銀の味わい 親鶏の炭火焼き【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍】 [A-153002]

卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。 「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消やSDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。 親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいです。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。 また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。そのような親鶏の旨味をダイレクトに味わえる炭火焼きにしました。 お味は3種類ご用意いたしました。 ・旨塩 炭の香ばしさが最も際立つシンプルな旨塩の味わい。肉本来の旨味をお楽しみください。 ・福井醤油タレ 甘みの立つ福井の醤油をベースに作られた秘伝のタレは親鶏の肉質にとてもよく合い、ビールはもちろん様々なお酒のベストパートナーと言えます。 ・ガーリックペッパー ガーリックとペッパーのストレートなパンチは貴方の胃袋を一発K.O!フィジカルな親鶏の味わいと相まって真に炭火焼き界の統一チャンピオンだ! 若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。 【解凍方法】 沸騰したお湯で10分ほど温めてお召し上がりください。 提供:大手門物産株式会社 検索キーワード:鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍

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容量
旨塩        80g×3個 福井醤油タレ    80g×3個 ガーリックペッパー 80g×3個 合計 9個

人気のお肉の返礼品

福井県民のソウルフード「親鶏」

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親鶏の旨味引き出す3種の味付をご用意

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