「カニは好きだけど、食べるのが面倒…」 「食べるのに夢中になって、無言になってしまう…」 「身の詰まっていない不良品が送られてきそう…」 そんなお客様のお声をもとに、この【カット生ずわい蟹】は2011年に開発された商品です。 鮮度が違う！生食可能。 ズワイ蟹のお刺身はボタンエビや甘エビにも負けないとろける食感と甘みが特徴です。 しかし鮮度が高くないとお刺身で食べる事ができません。 こちらの生ズワイ蟹　棒ポーション太脚のみのご提供となりお刺身、生食可能な高鮮度のズワイ蟹となっておりお刺身の他、バター焼き・天ぷら・特にしゃぶしゃぶ等、食べ方色々是非ご賞味ください。 また、加工は敦賀市内で独自の技術を生かした特殊加工をし1本1本、殻を剥いて食べやすくしております。 蟹一杯からしか取れないプレミアムな太脚部分を贅沢に厳選し1本ずつバラ凍結なので食べたい分だけ召し上がれます。 カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…。 専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、家族みんなで手軽に、存分にお楽しみ頂けると確信しております。 ■お召し上がり方 お召し上がりの直前に流水で解凍してください。そのまま生でお召し上がりいただけます。 袋のままボウル等を使用し流水をあて解凍してください（自然解凍はNG） 解凍後は良く水分をふき取ってください。 生のかには空気にふれる事で酸化が進み時間と共に黒く変色します。黒変は無害ですがなるべくお早めにお召し上がりください。