保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

福井県のこだわりの食材を使い、手間を惜しまずに一つ一つ丁寧に作ったお菓子を販売しております。

こだわりの素材：福井県産「紅映梅」

福井県を代表する梅「紅映梅(べにさしうめ)」。小ぶりな種に肉厚で弾力のある果実が特徴です。完熟した紅映梅は、芳醇な香りもその魅力。福井の地でうまれた豊かな梅です。

「うめのあまつぶ」とは？

厳選した大玉サイズの完熟した「紅映梅」を砂糖に漬け込み、発酵状態・糖度を調節しながら3か月、それを寝かせること3か月。6か月以上じっくりと丁寧に時間をかけて作っています。発酵させながら糖度をあげることで、アルコールの風味を生かしつつ、梅の香りが上品に楽しめるお菓子に仕上げております。

大玉を厳選しており、贈答用に最適です。
梅の自然な旨味を最大限活かしたお菓子です。是非一度ご賞味下さい。

お届け内容

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