※画像はイメージです。
※保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、「紅白蝶結びの無地のし」で対応させていただきます。

福井県のこだわりの食材を使い、手間を惜しまずに一つ一つ丁寧に作ったお菓子を販売しております。

梅グラッセセミドライタイプ

福井県産の梅を代表する品種「紅映梅(べにさしうめ)」。
完熟した「紅映梅」に少しずつ加糖すること3カ月、発酵させながら糖度をあげること半年以上。
既定の糖度に達したら、種を出し、果肉を乾燥させます。
弾力を残すためにセミドライ加工し、手間暇を惜しまず、旨味と甘酸っぱさを凝縮させました。完熟した「紅映梅」と砂糖のみで仕上げています。

紅映梅とは？

福井の地でうまれた豊かな梅です。

福井の蜜梅クッキー

「梅グラッセセミドライタイプ」の果肉を贅沢に使用したクッキーが「福井の蜜梅クッキー」です。
「子どもや孫に食べさせたいお菓子」をコンセプトに、梅の果肉を活かしてしっとり焼き上げています。

梅の自然な旨味を最大限活かしたお菓子です。是非一度ご賞味下さい。

お届け内容

特定非営利活動法人アップ・トゥ・ユウについて

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