【先行予約】上庄里芋 3kg（3S～Sサイズ）【発送月が選べる10月・11月・12月】

福井県大野市の上庄（かみしょう）地区でのみ栽培されるブランド里芋「上庄里芋」。その中でも、かとじファームの上庄里芋が特別な訳は「土」にあります。里芋は、土壌の養分を強力に吸い上げ成長するため、当ファームでは「土づくり」に徹底的にこだわっています。化学肥料は一切使用せず、堆肥と有機肥料を長年にわたり与え、農薬は通常の栽培方法に比べ50％以上カット。安定した品質でお届けするため、5～7年の間他の作物を作り、圃場を変えながら栽培しています。こだわりの土壌と山から流れる栄養豊富な水のおかげで、身が締まっていて煮崩れせず、強い甘みとうまみ、もっちりとした食感のおいしい里芋となります。かとじファームの里芋は、毎年多くのお客様からご注文いただいているほか、全国のミシュランガイド公式認定店でもご愛用いただいています。手間暇と情熱をかけて大切に育てた自慢の里芋を、ぜひ一度ご賞味ください。あえて小さめサイズの里芋だけを選んでお届けします。小さめサイズの里芋はなかなか市場に出回らず、農家で自家消費されてしまうことが多いのですが、“ころ煮”や“きぬかつぎ”にして食べると絶品なんです！きめ細かく、甘みが強く、上庄里芋のおいしさがよくわかります。 ◆おすすめの調理法◆ 洗って皮のまま蒸し、熱いうちに皮をむきます。ツルっと剥けるので面倒な皮むきは不要です。しょうが醤油を付けて食べるととってもおいしいですよ！蒸すのが面倒な場合は、茹でてもレンジでもOK。しょうが醤油のほか、塩や田楽みそもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※大野市内への返礼品の発送はしておりません。 ※沖縄・離島への配送不可 ※里芋は寒さに弱いため、冷蔵庫は使わず、湿気の少ない冷暗所で保存してください。 ※保存場所が氷点下になりますと凍ってしまいます。（適温は6℃前後です） ※2kg、5kgの商品もございます。事業者：かとじファーム

9,000円以上の寄附でもらえる