鮮度抜群！上質な本マグロ「赤身」

本マグロ赤身が美味しい理由

本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。

1：良質な舌触り

赤身だからと侮るなかれ。
トロに引けを取らない滑らかな食感を味わえます。
きめの細かな良質な本マグロの赤身をご堪能ください。
また、赤身はとってもヘルシーな部位。トロよりもタンパク質が多く、脂質は5%少ないため「赤身の方が好き」という方も多くいらっしゃいます。

2：食べたい時に食べられる

冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたい。などいつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。

3：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」

最新の「プロトン凍結」を採用。
プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”と言われ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。

おすすめの調理方法

お刺身で召し上がっていただくのが特におすすめです。
その他、マグロ丼やカルパッチョでもお楽しみいただけます。

返礼品内容

解凍方法

保管：冷凍庫
解凍方法：（1柵あたり）流水解凍で約10分　
解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。

鮮魚丸松