福井県 あわら市 (ふくいけん   あわらし)

高級魚 甘鯛の干物 5パック / ビール 焼き魚 おつまみ 魚介類 海の幸 国産 個包装 お取り寄せ

高級魚 甘鯛を、天然の塩水に漬け込み味付けした熟成干物です。 こだわりの特製の塩を使っているため、とても美味しく人気のお品です。 また、脂ものって大変美味しいです。 解凍後そのまま焼いてお召し上がりください。お酒のお供としておすすめです。 大変便利な1尾入りを真空パックで冷凍でお届け致します。 調味料は、天然の塩のみ。保存料なし、「無添加・無着色」。  素材の美味しさを生かし、安心してお召し上がり頂けます。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5パック(5尾で600g以上)

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日本海の高級魚 甘鯛

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漁獲量の少なさと美味しさから希少価値の高い「甘鯛」。
別名「ぐじ」とも呼ばれ、地元福井では大人気です。

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高級魚である甘鯛ですが、干物にすることでより旨みも増し、とても美味しくなります。
上質な脂も淡泊な身の割にしっかりと乗っており、舌の上にふわりと広がる上品な甘さは絶品です。

ふっくらと焼き上げるコツは、「強火の遠火」。
じっくり焼き上げることにより、旨み・脂をしっかりと身の中に閉じ込め、美味しくお召し上がりいただけます。

美しい赤色にやわらかな身質、そして旨み・甘みが魅力の「甘鯛」をぜひご賞味ください。

解凍方法とお召し上がり方

冷蔵庫に移し自然解凍を行い、そのまま焼いてお召し上がりください。
焼き立てをそのままご飯のおかずや、酒の肴としてお召し上がり頂くのがおすすめです。
直火に当てずにアルミホイールを用いて焼くとこげにくくなります。

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真洋水産について

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■自家製干物のこだわり

真洋水産では、お刺身としても食べられる魚をひとつひとつ丁寧に加工し、
魚の脂の状態・大きさを見て塩分濃度を調節して味付けします。
その後、冷風乾燥機を使って乾き具合を見ながら加減して干物に仕上ていきます。

ふっくら仕上がった干物は、真空パックにして冷凍することで、酸化や雑菌の侵入を防で鮮度を長持ちさせることができます。
ひとつひとつ個別に真空パックしておりますので、必要な分を取り出して、お召し上がりいただけます。

■地魚・句魚を扱う鮮魚店

「真洋水産」は、福井県あわら市の芦原温泉にほど近い場所に位置し、
毎日、新鮮な魚介類を地元の皆様にご提供しております。
海の幸を皆様に知って頂きたいと思い、熟練のプロが毎日作業に励んでいます。

■熟練の技と知識で安心・安全をお届け

オリジナルの自家製干物はもちろん、真洋水産の加工品は、
素材そのものの良し悪しを見定め、ひとつひとつ心を込めてお作りしております。

三国港や塩屋漁港で水揚げされた日本海の新鮮な素材を使い、安心・安全な水産加工品をお届け致します。
地元の方はもちろん、芦原温泉の観光客、地方発送など、たくさんの方にご注文頂き、愛されるお店です。

真洋水産、おすすめの返礼品はコチラ!

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