【令和4年産】《定期便》5kg×6回 30kg コシヒカリ 無洗米 特別栽培米【食味値80以上】減農薬 有機肥料使用 ／ お米 ご飯 白米 発送直前 精米
冷めても美味しい「コシヒカリ」です。 お届けの白米は「無洗米」仕上げですので、2～3回軽くすすぐだけでよい、環境にもやさしいクリーンなお米です。 化学肥料を使用せず、緑肥クリムソンクローバーを基とし栽培を行い、福井県による特別栽培米の認証を取得しております。 鮮度と食味指数「80」の美味しさをそのままお楽しみいただけるよう、ご寄附いただいてから精米しお届けいたします。 お届け後は涼しい場所に保管し、1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。 ＊無洗米の美味しい炊き方 1.水を入れ、2～3回軽くすすいでください。 2.水を入れると白く濁りますが、ぬかではなくデンプンが溶け出しているためですので、ご安心下さい。 3.水の量は通常（精米）より多めです。カップでお米の1.5倍が最適です。 季節やお好みにより調整して下さい。 （4以降は、通常通りです） 4.お米に水を吸収させます。夏場は30分から１時間。冬場で1時間から２時間が目安です。 5.洗う水量が少なくてすむため大変エコです。冬場の冷たい水での研ぎ洗いもなくラクです。
- 容量
- 【令和4年産】 ＜6ヶ月連続お届け＞ 特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg×6回 （合計30kg） ※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございますが、予めご了承ください。
環境保全型農法で作る『冷めても美味しいコシヒカリ』
冷めても美味しい「コシヒカリ」です。
お届けの白米は「無洗米」仕上げですので、2～3回軽くすすぐだけでよい、環境にもやさしいクリーンなお米です。
ワルツ農場の美味しさの秘密『3拍子』
ワルツ農場の「福井県産コシヒカリ」は、
「稀有な環境」・「環境保全型農法」・「特別栽培米」の3拍子そろったお米です。
その1：「稀有な環境」
ワルツ農場は、あわら市東部の中山間地域に位置する清滝地区にあります。
美味しさの秘密は、寒暖差が大きな気候と山から流れ出る軟水を引き込み、丹精込めて育てることにあります。
もっちりとした味わいの中に、粒と艶が際立つしっかりとした旨みをお楽しみください。
その2：「環境保全型農法」
中山間地域における農業は、国土保全や水資源をたくわえるなど多くの機能性を持っていて、日本農業の中で重要な役割を果たしています。
中でも、当ワルツ農場では、環境保全型農法に積極的で、大切なあわらの地域を守る努力をしています。
クリムソンクローバー（ストロベリーキャンドル）による緑肥（農林水産省の「みどりの食材システム戦略」に取り組み）により、土壌改善や窒素肥料の減肥を行うほか、もみ殻や蟹がらを圃場に鋤きこみ、微生物によって分解させることで土壌の活性化を促すなどし、よい土を作っています。
また、蟹がらはあわら旅館との連携を行うことでSDGsにも取り組み、環境保全型農法を通じて、あわらの町の発展を支えます。
その3：「特別栽培米」
特別栽培米は農林水産省のガイドラインに沿って、農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を50%以下に抑えて栽培したお米です。
ワルツ農場のお米は、福井県が認定した「特別栽培米」になります。化学肥料を使用しておらず、安心してお召し上がりいただけます。
2017年3月に「福井県坂井地区 美味しい！米コンテスト」で、『優秀賞』を受賞いたしました。
地域、世代、環境の3拍子で農村の未来へとつなげていきたいと思います。
もっちりとした味わいの中に粒と艶が際立つしっかりとした旨味。
ぜひこの機会にご賞味ください。
お届け内容
【内容量】
特別栽培米「コシヒカリ」 無洗米
計30kg：5kg×6ヶ月
鮮度が落ちないうちに、1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。
※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございますが、予めご了承ください。
「もりみちプロジェクト」の活動
ワルツ農場もメンバーの一員として取り組む「もりみちプロジェクト」は、楽しみながら「農」にふれあい、
農作業を通して命と食べ物の大切さを感じ、里山の公的価値を認識し、農山村文化と農的暮らしの継承を目指しています。
春は、手植えによる田植え。
夏は、数十種類の生物や蛍の観察会。
秋は、稲刈りと稲架がけによる天日干し。
冬は、しめ縄づくりや餅つき、味噌づくり。
昔ながらの農村の暮らしを、多世代で、知恵や技を楽しみながら伝えています。
福井大学工学部との学際・実験実習や創成活動の場としても取り組んでいます。
もりみちプロジェクト
https://www.facebook.com/morimichi.project
あわら温泉旅館と連携した土壌改良 ～SDGS取り組み～
「蟹がらを田畑に鋤きこむのは先人の知恵」を受け継ぎ
あわら温泉旅館と農業のコラボレーションで、SDGsに取り組んでいます。
蟹殻の成分であるキチン・キトサンによって、米の自己免疫の機能が働き、根を
深く張り、葉を強く育て、実り多き、温泉と農業のコラボによる「かにからこめ」商品です。
冬は、もりみちプロジェクトの仲間たち、孫や家族と一緒に、あわら温泉の旅館をまわり、回収をします。
乾燥、粉砕した蟹殻を、苗やエゴマ、野菜の土壌に鋤きこむことにより、生育の違いを実感しています。
地域、世代、環境の３拍子で、農村の未来へとつなげていきたいと思います。
あわら蟹がらプロジェクト専用サイト
http://awara.info/kanigara/
ワルツ農場は、世代を超え、地域を超え、安全安心な農と食を未来へとつなげることを目指しています。
田植えや稲刈りは体験プログラムとして受け入れていますので、ぜひ遊びにいらしてください。
ワルツ農場、おすすめの返礼品はコチラ！
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【令和4年産】《定期便》5kg×6回 30kg コシヒカリ 無洗米 特別栽培米【食...
冷めても美味しい「コシヒカリ」です。\\nお届けの白米は「無洗米」仕上げですので、2～3回軽くすすぐだけでよい、環境にもやさしいクリーンなお米です。\\n化学肥料を使用せず、緑肥クリムソンクローバーを基とし栽培を行い、福井県による特別栽培米の認証を取得しております。\\n\\n鮮度と食味指数「80」の美味しさをそのままお楽しみいただけるよう、ご寄附いただいてから精米しお届けいたします。\\nお届け後は涼しい場所に保管し、1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n＊無洗米の美味しい炊き方\\n1.水を入れ、2～3回軽くすすいでください。\\n2.水を入れると白く濁りますが、ぬかではなくデンプンが溶け出しているためですので、ご安心下さい。\\n3.水の量は通常（精米）より多めです。カップでお米の1.5倍が最適です。\\n 季節やお好みにより調整して下さい。\\n（4以降は、通常通りです）\\n4.お米に水を吸収させます。夏場は30分から１時間。冬場で1時間から２時間が目安です。\\n5.洗う水量が少なくてすむため大変エコです。冬場の冷たい水での研ぎ洗いもなくラクです。
容量：【令和4年産】\\n＜6ヶ月連続お届け＞\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n無洗米 5kg×6回 （合計30kg）\\n\\n※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございますが、予めご了承ください。
配送：初回は、決済から7日前後で発送可。6ヶ月連続でお届けいたします。
【令和4年産】コシヒカリ 無洗米 5kg 特別栽培米【食味値80以上！納得の美...
冷めても美味しい「コシヒカリ」です。\\nお届けの白米は「無洗米」仕上げですので、2～3回軽くすすぐだけでよい、環境にもやさしいクリーンなお米です。\\n化学肥料を使用せず、緑肥クリムソンクローバーを基とし栽培を行い、福井県による特別栽培米の認証を取得しております。\\n\\n鮮度と食味指数「80」の美味しさをそのままお楽しみいただけるよう、ご寄附いただいてから精米しお届けいたします。\\nお届け後は涼しい場所に保管し、1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n＊無洗米の美味しい炊き方\\n1.水を入れ、2～3回軽くすすいでください。\\n2.水を入れると白く濁りますが、ぬかではなくデンプンが溶け出しているためですので、ご安心下さい。\\n3.水の量は通常（精米）より多めです。カップでお米の1.5倍が最適です。\\n 季節やお好みにより調整して下さい。\\n（4以降は、通常通りです）\\n4.お米に水を吸収させます。夏場は30分から１時間。冬場で1時間から２時間が目安です。\\n5.洗う水量が少なくてすむため大変エコです。冬場の冷たい水での研ぎ洗いもなくラクです。
容量：【令和4年産】\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n無洗米 5kg\\n\\n※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございますが、予めご了承ください。
【令和5年産】ワルツ農場のコシヒカリ 玄米 5kg 特別栽培米【驚きの食味値...
冷めても美味しい「コシヒカリ」です。\\nもっちりとした味わいの中に、粒と艶が際立つしっかりとした旨みがあります。\\n\\nワルツ農場は、あわら市東部の中山間地域に位置する清滝地区にあります。\\n美味しさの秘密は、寒暖差が大きな気候と山から流れ出る軟水を引き込み、丹精込めて育てることにあります。\\nこの環境と、直播き栽培と、緑肥クリムソンクローバーで栽培することで食味値が上がり続けております。\\n\\n2017年『福井県坂井地区 美味しい！米コンテスト」優秀賞を受賞。\\n食味値は毎年上がり、今では「95点！」鮮度と旨みには自信があります！\\n※令和5年産はスコア95を獲得しました。
容量：【令和5年産】\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n玄米 5kg\\n\\n※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございますが、予めご了承ください。
申込：通年
配送：2023年9月下旬以降、準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
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○ 福井のきれいな水と空気、さんさんと降り注ぐ太陽の光、日本海の爽やかな風、有機質肥料100%、減農薬で手間を惜しまず丹精込めて作った米です。\\n○ 福井県の特別栽培農産物の認証を頂いております。\\n○ 常時15℃で保管し、出荷直前に精米いたしますので、新鮮で風味のあるお米です。\\n噛めば噛むほど味わえる旨みと甘みが特徴です。冷めてもモチモチしているのでおにぎりやお弁当にも最適なお米です。\\n○ 日本で一番美味しい米になるようにと願いを込めて「いっちょらい」(福井の方言で「いっちょらい」とは「一番」という意味)と名付けています。\\n○ 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内でお召し上がりください。
容量：【令和5年産】\\n特別栽培米 「いっちょらい」コシヒカリ\\n精米 5kg
申込：通年
配送：2023年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
【令和5年産】特別栽培米いっちょらい 精米 5kg×2袋（計10kg）／ 福井県産...
○ 福井のきれいな水と空気、さんさんと降り注ぐ太陽の光、日本海の爽やかな風、有機質肥料100%、減農薬で手間を惜しまず丹精込めて作った米です。\\n○ 福井県の特別栽培農産物の認証を頂いております。\\n○ 常時15℃で保管し、出荷直前に精米いたしますので、新鮮で風味のあるお米です。\\n噛めば噛むほど味わえる旨みと甘みが特徴です。冷めてもモチモチしているのでおにぎりやお弁当にも最適なお米です。\\n○ 日本で一番美味しい米になるようにと願いを込めて「いっちょらい」(福井の方言で「いっちょらい」とは「一番」という意味)と名付けています。\\n○ 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内でお召し上がりください。
容量：【令和5年産】\\n特別栽培米 「いっちょらい」 コシヒカリ\\n精米 5kg×2袋（計10kg）
申込：通年
配送：2023年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
【先行予約】【令和6年産】《定期便3回》コシヒカリ 精米 5kg （計15kg）...
化学肥料不使用、有機肥料を使用し農薬を使わない栽培方法で作った安全・安心のコシヒカリです。\\n高い食味値の実績をもち、美味しさには自信があります。\\n丹精込めて作った「特別栽培米 コシヒカリ」をぜひご賞味ください！
容量：【令和6年産】\\n＜3ヶ月連続お届け＞\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n精米 5kg×3回 （計30kg）
配送：2024年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
【先行予約】【令和6年産】コシヒカリ 玄米 5kg 特別栽培米 農薬不使用 化...
化学肥料不使用、有機肥料を使用し農薬を使わない栽培方法で作った安全・安心のコシヒカリです。\\n高い食味値の実績をもち、美味しさには自信があります。\\n丹精込めて作った「特別栽培米 コシヒカリ」をぜひご賞味ください！\\n\\n＊玄米でのお届けになります。
容量：【令和6年産】\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n玄米 5kg×1袋
配送：2024年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
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容量：【令和6年産】\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n玄米 5kg×2袋（計10kg）
配送：2024年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
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容量：【令和6年産】\\n特別栽培米 コシヒカリ\\n精米 5kg×1袋
配送：2024年9月下旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
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化学肥料不使用、有機肥料を使用し農薬を使わない栽培方法で作った安全・安心のコシヒカリです。\\n高い食味値の実績をもち、美味しさには自信があります。\\n丹精込めて作った「特別栽培米 コシヒカリ」をぜひご賞味ください！
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【先行予約】【令和6年産新米】いっちょらい 精米 10kg×1袋 ／ 福井県産 ...
○ 福井のきれいな水と空気、さんさんと降り注ぐ太陽の光、日本海の爽やかな風、草取り等の手間を惜しまず丹精込めて作った米です。\\n○ 15℃で保管、出荷直前に精米、新鮮で風味のあるお米です。\\n噛めば噛むほどうまみと甘みが特徴です。\\n冷めてもモチモチしているのでおにぎりやお弁当にも最適なお米です。\\n○ 日本で一番美味しい米になるようにと願いを込めて「いっちょらい」(福井の方言で「いっちょらい」とは「一番」という意味)と名付けています。\\n○ 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内でお召し上がりください。
容量：【令和6年産】\\n「いっちょらい」 コシヒカリ\\n精米 10kg
申込：通年
配送：2024年9月中旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
【先行予約】【令和6年産新米】いっちょらい 精米 5kg ／ 福井県産 ブラン...
○ 福井のきれいな水と空気、さんさんと降り注ぐ太陽の光、日本海の爽やかな風、草取り等の手間を惜しまず丹精込めて作った米です。\\n○ 15℃で保管、出荷直前に精米、新鮮で風味のあるお米です。\\n噛めば噛むほどうまみと甘みが特徴です。\\n冷めてもモチモチしているのでおにぎりやお弁当にも最適なお米です。\\n○ 日本で一番美味しい米になるようにと願いを込めて「いっちょらい」(福井の方言で「いっちょらい」とは「一番」という意味)と名付けています。\\n○ 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内でお召し上がりください。
容量：【令和6年産】\\n「いっちょらい」 コシヒカリ\\n精米 5kg
申込：通年
配送：2024年9月中旬より準備出来次第、順次発送いたします。 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
