福井県 あわら市 (ふくいけん   あわらし)

【先行予約】《定期便3回》ふくいサーモンセット 切り身 100g×3切・柵どり 150g×2パック 計600g <鮮度抜群!真空冷凍> / 生食OK 刺身 焼き魚 鮭 国産 ※2024年8月中旬以降順次発送

温度の低い福井のきれいな海で育った「ふくいサーモン」。 仕入れは、特に大きいものだけに限定しているため、脂の乗りが良く、味もまろやかです。 切り身は、1切あたり大きめの約100gでカットしておりますので、食べ応えは十分です。 骨もしっかり取り除いておりますので、お子様から大人まで安心してお召し上がり頂けます。 どんな味付けで焼いてもとても美味しく、もちろん生食でもお召し上がり頂けます。 柵どりは、1パックあたりお刺身にすると約2人分になっており、とても使い勝手のよいサイズです。 必要な分だけ解凍して、さまざまな方法でお召し上がり頂けます。 真洋水産の熟練スタッフにより、柵どりは丁寧な骨抜き・皮引き加工済。 切り身も骨抜き加工済。 (丁寧に作業致しますが、万が一、小骨が残る場合がございます。ご了承ください。) 「ふくいサーモン」の美味しさを、是非一度ご賞味ください。

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【3ヶ月連続お届け】 ふくいサーモンセット 計600g (切り身 約100g×3切・柵どり 約150g×2パック) *生食可 *切り身:骨抜き加工済 *柵どり:骨抜き・皮引き加工済

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「ふくいサーモン」

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福井県産のブランド魚「ふくいサーモン」。
日本海に面した福井の若狭湾で養殖されています。
「ふくいサーモン」の美味しさは、なんといっても上品な脂の乗りともっちりとした肉質です。サーモン特有の臭みがないことも自慢の一つです。
サーモン特有のオレンジ色の身にはアスタキサンチンが豊富に含まれ、美容や健康に良いです。豊富な栄養価と良質なたんぱく質を含みながら、低脂肪・低カロリーですので、おすすめのお魚です。

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解凍方法とお召し上がり方

*焼く場合
冷蔵庫に移し自然解凍を行い、お好みの味付けで焼いてお召し上がりください。
塩焼きにしてもよし、塩コショウ後、マヨネーズやチーズ焼きにしてもよし、どんな味付けでも美味しいです。
焼き立てをご飯のおかずや、酒の肴としてお召し上がり頂くのがおすすめです。
直火に当てずにアルミホイールを用いて焼くとこげにくくなります。

*生食の場合
同じく冷蔵庫に移し自然解凍を行い、お好みのサイズでカットして、お刺身やカルパッチョなどでお召し上がりください。
お急ぎの場合は、流水解凍をお願い致します。
生食の場合は、解凍後お早めにお召し上がりください。

*お刺身にする場合
冷蔵庫に移し自然解凍を行うか、お急ぎの場合は、流水解凍をお願い致します。
お好みの厚さにカットしてお刺身をお楽しみください。
1パックあたり、お刺身にすると約2人分の柵どりになっておりますので、必要な分だけ解凍しお召し上がりください。

*加熱される場合
同じく冷蔵庫に移し自然解凍を行い、お好みの調理方法でお召し上がりください。
パスタやグラタンなど洋食メニューにも使っていただけ、使い方は無限大です。
幅広いお召し上がり方でお楽しみください。

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お届け内容

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株式会社真洋水産

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~地魚・旬魚を扱う鮮魚店~
「真洋水産」は、福井県あわら市の芦原温泉にほど近い場所に位置し、毎日、新鮮な魚介類を地元の皆様にご提供しております。
海の幸を皆様に知って頂きたいと思い、熟練のプロが毎日作業に励んでいます。

~熟練の技と知識で安心・安全をお届け~
オリジナルの自家製干物はもちろん、真洋水産の加工品は、素材そのものの良し悪しを見定め、ひとつひとつ心を込めてお作りしております。
三国港や塩屋漁港で水揚げされた日本海の新鮮な素材を使い、安心・安全な水産加工品をお届け致します。
地元の方はもちろん、芦原温泉の観光客、地方発送など、たくさんの方にご注文頂き、愛されるお店です。

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