福井県 越前市 (ふくいけん   えちぜんし)

越前打刃物 ステンレス牛刀(24㎝) タケフナイフビレッジ協同組合

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」。伝統工芸士、加茂詞朗が作る逸品です。 柄は水牛と朴が材料で、握りやすい八角になっています。最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れており、大きめの食材を切るのに向いています。 ※在庫状況によって、出荷に10日~3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です 販売元:タケフナイフビレッジ協同組合

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容量
刃渡り:240㎜

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