浮味噌・越味噌セット【かせや味噌】
臼と杵を使い職人が手作業で作ってる味噌です。 木桶に入れ12ヶ月間じっくり自然発酵させました。 生きた麹の、香り豊かな味わい深い「生味噌」です。 麹の粒が残る浮味噌と、すり麹のなめらかな越味噌を味わい比べてみてください。
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