※寄付をいただいた月の翌月からお届けとなります。 【1月】若狭牛そば 　　福井のブランド牛”若狭牛”を贅沢にそばの上にのせた至高の一杯。きめ細やかでとろけるような食感と甘みが特徴のお肉です。 【2月】鴨南蛮そば 　　噛むほどに旨味が染み出る鴨肉と、コクがあり濃厚な味わいの鴨つゆ。焼きネギを添えると香ばしさが増し、さらに美味しくなります。 【3月】厚揚げおろしそば 　　厚あげ消費量日本一の福井県。厚あげは表面を焼くことでサクサクッとした食感に仕上がります。また、そばが隠れるほど大きく、食べ応え抜群です。 【4月】カレーそば 　　老舗そば屋のスタッフが本気で考えた、そばによく合うカレールー。鰹・鯖・鰯節の効いた自家製つゆを使用した、コクのある味です。簡単に作れて夜食にもおすすめ。 【5月】きつねそば 　　ジュワッとよく出汁が染み込んでいる、優しい味の分厚いおあげ。とろとろの温泉玉子とそばを絡めてお召し上がりください。 【6月】とろろそば 　　冷たいおそばにそのままかけるだけ。国産とろろいものつるつるとした食感がそばと相性抜群です。 【7月】うなとろそば 　　越前そばの里で人気のとろろそばに、うなぎをプラスしたスタミナ満点の一杯。夏バテ気味の身体を労わるセットです。 【8月】おろしそば 　　福井名物と言えば、辛味の効いたおろしそば。地元で長く愛される飽きのこない、さっぱりとした味。特製七味をかけて召し上がれ。 【9月】五目あんかけそば 　　舞茸・しめじなど具材がたっぷり入った五目あん。とろっとした五目あんがそばに絡み、最後の一滴まで食べたくなる大満足の一杯です。 【10月】新そば旨味 　　北海道にある自社直営農場で収穫した新そば粉を使用。もっちりとした弾力とつるっとしたのど越しが自慢の秋限定商品です。 【11月】八割にしんそば 　　そばの風味が抜群で、通好みの八割そば。ホロホロと口の中で崩れるほど柔らかいにしんの甘露煮をのせたちょっと贅沢な一杯です。 【12月】年越しそば 　　地元福井県の自社直営農場で穫れた希少なそば粉を使用。そばの風味とのど越しのバランスが良いそば。大きなえびの天ぷらや薬味を添え、年越しそばとしてお召し上がりください。