【2月】鴨南蛮そば 　　噛むほどに旨味が染み出る鴨肉と、コクがあり濃厚な味わいの鴨つゆ。焼きネギを添えると香ばしさが増し、さらに美味しくなります。 【4月】カレーそば 　　老舗そば屋のスタッフが本気で考えた、そばによく合うカレールー。鰹・鯖・鰯節の効いた自家製つゆを使用した、コクのある味です。簡単に作れて夜食にもおすすめ。 【6月】とろろそば 　　冷たいおそばにそのままかけるだけ。国産とろろいものつるつるとした食感がそばと相性抜群です。 【8月】おろしそば 　　福井名物と言えば、辛味の効いたおろしそば。地元で長く愛される飽きのこない、さっぱりとした味。特製七味をかけて召し上がれ。 【10月】新そば旨味 　　北海道にある自社直営農場で収穫した新そば粉を使用。もっちりとした弾力とつるっとしたのど越しが自慢の秋限定商品です。 【12月】年越しそば 　　地元福井県の自社直営農場で穫れた希少なそば粉を使用。そばの風味とのど越しのバランスが良いそば。大きなえびの天ぷらや薬味を添え、年越しそばとしてお召し上がりください。