【年越しそば】創業90余年の老舗・武生製麺 三代目自慢のそば「越前そば10食」
12,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ・越前そば10食（1食あたり100ｇ） ・自家製そばつゆ10袋 【合計10食分】
国内産のそばの実だけを使用。安心・安全なそばをお召し上がりいただきたいから、当社ではそばの実の状態から製粉・製麺まで一貫して行っています。
そばの実の外殻のみ取り除き薄皮や胚芽を丸ごと粉に挽く「一本挽き製法」だからこそそば本来の風味・旨味を味わっていただけます。
深みのある甘みでキレのいいつゆ
かえしにこだわり、砂糖・みりん・かつお節と、長年受け継いだ秘伝のつゆはその日の気温・湿度によって、原料・水を微妙に調節し仕上げています。
ミネラルを豊富に含む越前の地下水を使っているので、そのまま飲んでも旨いつゆです。
ほのかな香りと甘みが広がるこの自家製つゆが「越前そば」の味を一層引き立てます。
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